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土壤肥料学通论(第2版)

“十四五”普通高等教育本科国家级规划教材

作者:
沈其荣
定价:
43.00 元
版面字数:
450.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
316
最新
印次时间:
2025年11月
ISBN:
978-7-04-032461-7
物料号:
32461-00
出版时间:
2021-11-11
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
农学/植保

本书讲述土壤肥料的基本理论和基本技术。全书共分12章,分别论述了土壤肥料的概念及其作用;土壤的物质组成、性质、土壤类型及其分布;农田土壤质量管理;植物营养与施肥的基本原理;土壤与植物的矿质营养及化学肥料;复混肥料和有机(类)肥料;植物营养及施肥与人类健康的关系。 本书可作为高等农林院校的农学、园艺、植保、生物技术、生物工程、草业科学等非农业资源与环境各专业的本科教材,亦可供农业资源环境科技和管理人员及从事农业生产的相关人员使用。
  • 目录
    • 前辅文
      • 第1章 绪论
        • 1.1 土壤和肥料的概念
          • 1.2 土壤和肥料学发展概况
            • 1.3 土壤肥料在农业可持续发展中的地位与作用
              • 1.3.1 土壤肥力在农业可持续发展中的地位与作用
                • 1.3.2 肥料在农业可持续发展中的地位与作用
                  • 1.3.3 可持续农业中的我国土壤肥料学研究
                  • 思考题
                    • 参考文献
                    • 第2章 土壤的基本物质组成
                      • 2.1 土壤的三相组成
                        • 2.1.1 固相物质
                          • 2.1.2 液相物质
                            • 2.1.3 气相物质
                            • 2.2 土壤矿物质
                              • 2.2.1 土壤矿物质的来源
                                • 2.2.2 土壤矿物质的颗粒组成
                                • 2.3 土壤生物与土壤有机质
                                  • 2.3.1 土壤生物
                                    • 2.3.2 土壤有机质
                                    • 2.4 土壤水分
                                      • 2.4.1 土壤水分的保持
                                        • 2.4.2 土壤水分的类型和性质
                                          • 2.4.3 土壤水分含量的表示方法
                                            • 2.4.4 土壤水分的能态
                                              • 2.4.5 土壤水分状况与作物生长
                                              • 2.5 土壤空气
                                                • 2.5.1 土壤空气的组成
                                                  • 2.5.2 土壤通气性
                                                    • 2.5.3 土壤通气性指标
                                                      • 2.5.4 土壤通气状况与作物生长
                                                      • 2.6 土壤热量
                                                        • 2.6.1 土壤热量来源与平衡
                                                          • 2.6.2 土壤的热特性
                                                            • 2.6.3 土壤温度与作物生长
                                                            • 2.7 土壤水、气、热的调节
                                                              • 2.7.1 土壤水分的调节
                                                                • 2.7.2 土壤空气的调节
                                                                  • 2.7.3 土壤温度的调节
                                                                  • 2.8 土壤氧化还原性质
                                                                    • 2.8.1 土壤氧化还原体系
                                                                      • 2.8.2 土壤氧化还原电位
                                                                        • 2.8.3 影响土壤氧化还原状况的因素
                                                                        • 思考题
                                                                          • 参考文献
                                                                          • 第3章 土壤的基本性质
                                                                            • 3.1 土壤物理性质
                                                                              • 3.1.1 土壤孔性及其类型
                                                                                • 3.1.2 土壤结构性
                                                                                  • 3.1.3 土壤耕性
                                                                                  • 3.2 土壤胶体与土壤吸收性能
                                                                                    • 3.2.1 土壤胶体
                                                                                      • 3.2.2 土壤吸收性能
                                                                                      • 3.3 土壤的酸碱性
                                                                                        • 3.3.1 土壤酸度
                                                                                          • 3.3.2 土壤碱度
                                                                                            • 3.3.3 土壤缓冲性
                                                                                              • 3.3.4 土壤的酸碱反应与植物生长
                                                                                              • 3.4 土壤生物学性质
                                                                                                • 3.4.1 土壤微生物组
                                                                                                  • 3.4.2 土壤微生物生物量
                                                                                                    • 3.4.3 土壤酶活性
                                                                                                    • 思考题
                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                      • 第4章我国主要土壤类型及其分布
                                                                                                        • 4.1 土壤的形成和分布
                                                                                                          • 4.1.1 土壤圈的概念与功能
                                                                                                            • 4.1.2 土壤的形成因素
                                                                                                              • 4.1.3 自然成土过程中的发生学层次和诊断层
                                                                                                                • 4.1.4 土壤的分布规律
                                                                                                                • 4.2 我国的自然条件与土壤分布规律
                                                                                                                  • 4.2.1 气候条件
                                                                                                                    • 4.2.2 植被型
                                                                                                                      • 4.2.3 成土母质
                                                                                                                        • 4.2.4 我国的土壤分布规律
                                                                                                                        • 4.3 我国主要土壤类型概述
                                                                                                                          • 4.3.1 富铁土土纲与铁铝土土纲
                                                                                                                            • 4.3.2 淋溶土土纲
                                                                                                                              • 4.3.3 雏形土土纲
                                                                                                                                • 4.3.4 均腐土土纲
                                                                                                                                  • 4.3.5 人为土土纲
                                                                                                                                    • 4.3.6 盐成土土纲
                                                                                                                                    • 思考题
                                                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                                                      • 第5章 农田土壤质量管理
                                                                                                                                        • 5.1 农田土壤培肥
                                                                                                                                          • 5.1.1 优质农田土壤基本特性
                                                                                                                                            • 5.1.2 优质农田土壤培肥措施
                                                                                                                                              • 5.1.3 建设高标准农田,提高农田土壤综合生产能力
                                                                                                                                              • 5.2 土壤污染与防治
                                                                                                                                                • 5.2.1 土壤污染概念
                                                                                                                                                  • 5.2.2 土壤污染源
                                                                                                                                                    • 5.2.3 土壤污染预防与治理
                                                                                                                                                      • 5.2.4 污染土壤修复技术
                                                                                                                                                      • 5.3 土壤退化与防治
                                                                                                                                                        • 5.3.1 土壤侵蚀
                                                                                                                                                          • 5.3.2 土壤沙化
                                                                                                                                                            • 5.3.3 土壤次生盐化、次生碱化和酸化
                                                                                                                                                              • 5.3.4 土壤次生潜育化
                                                                                                                                                                • 5.3.5 农田土壤肥力质量下降
                                                                                                                                                                • 思考题
                                                                                                                                                                  • 参考文献
                                                                                                                                                                  • 第6章 植物营养与施肥的基本原理
                                                                                                                                                                    • 6.1 植物必需营养元素
                                                                                                                                                                      • 6.1.1 植物必需营养元素概念
                                                                                                                                                                        • 6.1.2 植物必需营养元素的分组
                                                                                                                                                                          • 6.1.3 肥料三要素
                                                                                                                                                                            • 6.1.4 必需营养元素与植物生长
                                                                                                                                                                            • 6.2 植物对养分的吸收
                                                                                                                                                                              • 6.2.1 根系对养分的吸收
                                                                                                                                                                                • 6.2.2 根外器官对养分的吸收
                                                                                                                                                                                  • 6.2.3 养分在植物体内的运转和利用
                                                                                                                                                                                  • 6.3 影响植物吸收养分的条件
                                                                                                                                                                                    • 6.3.1 植物吸收养分的基因型差异
                                                                                                                                                                                      • 6.3.2 环境因素对植物吸收养分的影响
                                                                                                                                                                                      • 6.4 施肥的基本原理
                                                                                                                                                                                        • 6.4.1 养分归还学说
                                                                                                                                                                                          • 6.4.2 最小养分律
                                                                                                                                                                                            • 6.4.3 报酬递减律
                                                                                                                                                                                            • 6.5 施肥技术
                                                                                                                                                                                              • 6.5.1 施肥量的确定
                                                                                                                                                                                                • 6.5.2 施肥时期的确定
                                                                                                                                                                                                  • 6.5.3 施肥环节与方法的确定
                                                                                                                                                                                                  • 思考题
                                                                                                                                                                                                    • 参考文献
                                                                                                                                                                                                    • 第7章 土壤与植物氮素营养及化学氮肥
                                                                                                                                                                                                      • 7.1 土壤氮素营养
                                                                                                                                                                                                        • 7.1.1 土壤氮素的含量与形态
                                                                                                                                                                                                          • 7.1.2 土壤氮素转化及其有效性
                                                                                                                                                                                                          • 7.2 作物的氮素营养
                                                                                                                                                                                                            • 7.2.1 作物体内氮的含量和分布
                                                                                                                                                                                                              • 7.2.2 氮的生理功能
                                                                                                                                                                                                                • 7.2.3 氮的吸收与利用
                                                                                                                                                                                                                  • 7.2.4 作物氮素营养失调的形态表现
                                                                                                                                                                                                                  • 7.3 常用化学氮肥的种类、性质和施用
                                                                                                                                                                                                                    • 7.3.1 铵(氨)态氮肥
                                                                                                                                                                                                                      • 7.3.2 硝态氮肥与硝铵态氮肥
                                                                                                                                                                                                                        • 7.3.3 酰胺态氮肥
                                                                                                                                                                                                                          • 7.3.4 缓释氮肥
                                                                                                                                                                                                                            • 7.3.5 稳定性氮肥
                                                                                                                                                                                                                              • 7.3.6 氮肥的合理分配与施用
                                                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                • 第8章 土壤与植物磷、钾素营养及磷、钾肥
                                                                                                                                                                                                                                  • 8.1 土壤与植物磷素营养及化学磷肥
                                                                                                                                                                                                                                    • 8.1.1 土壤磷素营养
                                                                                                                                                                                                                                      • 8.1.2 植物磷素营养
                                                                                                                                                                                                                                        • 8.1.3 常用化学磷肥的种类、性质和施用
                                                                                                                                                                                                                                        • 8.2 土壤与植物钾素营养及钾肥
                                                                                                                                                                                                                                          • 8.2.1 土壤钾素营养
                                                                                                                                                                                                                                            • 8.2.2 植物钾素营养
                                                                                                                                                                                                                                              • 8.2.3 常用钾肥的种类、性质和施用
                                                                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                • 第9章 土壤与植物中的中量、微量元素营养及中量、微量元素肥料
                                                                                                                                                                                                                                                  • 9.1 土壤与植物中的中量元素营养及中量元素肥料
                                                                                                                                                                                                                                                    • 9.1.1 土壤中的硫、钙、镁元素营养
                                                                                                                                                                                                                                                      • 9.1.2 植物体内硫、钙、镁元素的主要营养功能
                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.1.3 硫、钙、镁肥的性质及其施用
                                                                                                                                                                                                                                                        • 9.2 土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
                                                                                                                                                                                                                                                          • 9.2.1 土壤中的微量元素
                                                                                                                                                                                                                                                            • 9.2.2 植物的微量元素营养
                                                                                                                                                                                                                                                              • 9.2.3 微量元素肥料及其施用
                                                                                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                • 第10章 复混肥料
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.1 复混肥料概述
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.1.1 复混肥料的概念
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.1.2 复混肥料的类型
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.2 复混肥料的生产
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.2.1 配方设计
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.2.2 肥料混合的原则
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 10.2.3 投料量的计算
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 10.2.4 成粒方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.2.5 生产流程
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 10.3 复混肥料的合理施用
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 10.3.1 因土施用
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 10.3.2 因作物施用
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 10.3.3 因养分形态施用
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 10.3.4 掌握合理的用量
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.3.5 以基肥为主的施用
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 10.4 复混肥料的发展趋势
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第11章 有机(类)肥料
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 11.1 发展有机(类)肥料的意义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 11.2 传统有机肥料
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 11.2.1 有机肥料和无机肥料的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 11.2.2 有机肥料在培肥土壤和植物营养中的作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 11.2.3 传统有机肥料的主要类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 11.3 现代商品有机(类)肥料
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 11.3.1 有机肥料的腐熟原理与技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 11.3.2 现代商品有机(类)肥料产品
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 11.4 微生物菌剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 11.4.1 菌剂的概念和作用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 11.4.2 几种主要的微生物菌剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第12章 植物营养及施肥与人类健康
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 12.1 施肥与生态环境
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 12.1.1 施肥与全球变暖
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 12.1.2 氮肥施用与生态环境
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 12.1.3 磷肥施用与生态环境
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 12.1.4 其他肥料施用与生态环境
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 12.2 矿质营养与植物品质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 12.2.1 矿质营养与动植物体组成
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 12.2.2 矿质营养与植物矿质养分含量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 12.2.3 矿质营养与植物体有机物品质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 12.3 营养元素在土壤-植物-人体系统中的循环利用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 12.3.1 人体必需营养元素和有益营养元素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 12.3.2 营养元素在生态系统中的迁移、循环与再利用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 12.3.3 植物营养与人类健康
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 插图

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          相关图书