本书是与齐鸣斋等编写的教材《化工原理》（上、下册）相配套的学习指导用书。旨在帮助学生掌握“化工原理”课程的学习方法，加深对基本概念、基本理论、重点公式的理解，提高分析解决实际工程问题的能力。
本书首先列出《化工原理》中各章节的基础概念、重点公式，接着通过典型例题讲解帮助读者深入理解领会，然后选取各章中最基本的内容、最易混淆的概念以思考题方式、提问解答形式拓展学生的思维。最后读者可以通过自测题自我检查学习效果。
本书可作为高等院校化工类相关专业的本专科学生学习或研究生入学考试的参考书，同时可供高等院校化工原理授课教师参考，还可以作为从事化工工作人员的自学指导书。
- 目录
- 前辅文
- 第1章 流体流动
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第2章 流体输送机械
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第3章 流体通过颗粒层的流动
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第4章 颗粒的沉降和流态化
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第5章 传热
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第6章 蒸发
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第7章 气体吸收
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第8章 液体精馏
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第9章 气液传质设备
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第10章 液液萃取
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第11章 其他传质分离方法
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 第12章 固体干燥
- 第1节 基本概念
- 第2节 重点公式
- 第3节 典型例题
- 第4节 思考题简答
- 第5节 自测练习题
- 本章符号说明
- 附录 自测题答案
- 参考文献
