本书为“十二五”职业教育国家规划教材，共分14章介绍了基础化学和有机化学知识，内容包括化学的基本知识及操作技能，与医学密切相关的碳氢化合物及其衍生物，包括溶液、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、物质结构、常见元素及其化合物、有机化合物概述、烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸和取代羧酸、脂类、糖类、含氮有机化合物及相应的实验。编写内容重点突出、简明扼要，注重化学与医学的融合，强化化学在医学上的应用，适合高职高专医药院校应用型人才培养的需要。
本书主要供高职高专医药院校临床医学类、护理类、医学技术类、药学类、公共卫生类专业学生使用，亦可作为成人教育相关专业的教学用书和自学用书。
- 目录
- 前言
- 第一章 绪论
- 第二章 溶液
- 第一节 溶液的组成标度
- 第二节 溶液的渗透压
- 第三节 胶体溶液
- 目标检测
- 第三章 化学反应速率和化学平衡
- 第四章 电解质溶液
- 第一节 弱电解质在溶液中的解离
- 第二节 酸碱质子理论
- 第三节 水的质子自递反应和溶液ｐＨ计算
- 第四节 缓冲溶液
- 目标检测
- 第五章 物质结构
- 第一节 原子结构
- 第二节 化学键
- 第三节 分子间作用力和氢键
- 目标检测
- 第六章 常见元素及其化合物
- 第一节 常见非金属元素及其化合物
- 第二节 常见金属元素及其化合物
- 目标检测
- 第七章 有机化合物概述
- 第一节 有机化合物和有机化学
- 第二节 有机化合物的结构理论
- 第三节 有机化合物分子中的电子效应和有机化学反应类型
- 目标检测
- 第八章 烃
- 第一节 烷烃
- 第二节 烯烃和炔烃
- 第三节 环烃
- 目标检测
- 第九章 醇、酚、醚
- 第十章 醛、酮、醌
- 第一节 醛和酮的结构、分类及命名
- 第二节 醛和酮的性质
- 第三节 醌
- 目标检测
- 第十一章 羧酸和取代羧酸
- 第一节 羧酸
- 第二节 羟基酸和酮酸
- 第三节 对映异构
- 目标检测
- 第十二章 脂类
- 第十三章 糖类
- 第十四章 含氮有机化合物
- 第一节 胺
- 第二节 酰胺
- 第三节 含氮杂环化合物
- 第四节 生物碱简介
- 目标检测
- 实验
- 实验一 化学实验基本操作及溶液的配制
- 实验二 药用氯化钠的制备
- 实验三 缓冲溶液的配制与性质
- 实验四 常压蒸馏和沸点的测定
- 实验五 醇、酚及醛、酮的性质
- 实验六 羧酸和取代羧酸的性质
- 实验七 糖类化合物的性质
- 实验八 含氮有机化合物的性质
- 实验九 茶叶中咖啡因的提取
- 附录
- 目标检测参考答案
- 参考文献
- 版权
