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航空服务学


作者:
路紫 雷平化 韩瑞玲
定价:
49.80 元
版面字数:
460.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
452
最新
印次时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-048398-7
物料号:
48398-00
出版时间:
2017-09-06
读者对象:
高等教育
一级分类:
管理
二级分类:
旅游管理
三级分类:
旅游管理

本书在总结国内外航空服务研究成果的基础上,结合当前现代服务学发展,架构了航空服务学的理论基础、内容体系和实际应用。本书由三部分组成。第一部分:基于相关研究简述了航空服务学基础理论,包括航空服务学概述、航空服务基本理论;第二部分:详细分析了航空服务主要内容,涵盖航空信息服务、航空气象服务、机场地勤服务、航空餐饮服务、航空安全服务、航空法律服务等相关问题;第三部分:描述了航空服务的实际应用,包括航空服务心理、航空服务质量评价与管理、航空服务创新体系。

本书可供空中乘务专业、航空管理专业以及相关管理学科的本科生、教师和科研人员学习、参考。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 航空服务学概述
        • 第一节 航空服务学的产生与内涵
          • 一、服务的基本概念
            • 二、航空服务的产生与内涵
            • 第二节 航空服务学的主要研究内容
              • 一、航空法律
                • 二、航空餐饮
                  • 三、机场地勤
                    • 四、 航空信息
                      • 五、航空气象
                        • 六、 航空安全服务
                          • 七、 航空服务心理与行为
                            • 八、 航空服务质量管理
                              • 九、航空服务创新
                              • 第三节 航空服务学的理论基础和学科体系构建
                                • 一、理论基础
                                  • 二、建立航空服务学的基本要求
                                    • 三、航空服务学的学科体系逻辑
                                    • 课后练习
                                      • 参考文献
                                      • 第二章 航空服务基本理论
                                        • 第一节 服务利润链理论
                                          • 一、服务利润链理论概述
                                            • 二、服务利润链理论基础
                                              • 三、服务利润链中各种关系的阐述
                                                • 四、服务利润链模型的作用
                                                  • 五、服务利润链理论在航空服务业的应用
                                                  • 第二节 顾客需求理论
                                                    • 一、顾客需求理论概述
                                                      • 二、服务需求的调节与管理
                                                        • 三、航空服务需求管理
                                                        • 第三节 顾客满意理论
                                                          • 一、顾客满意理论概述
                                                            • 二、顾客满意与顾客忠诚
                                                              • 三、航空服务营销与顾客满意
                                                              • 第四节 服务质量理论
                                                                • 一、服务质量的内涵与特性
                                                                  • 二、服务质量与顾客满意的关系
                                                                    • 三、航空服务质量及其控制
                                                                    • 课后练习
                                                                      • 参考文献
                                                                      • 第三章 航空信息服务
                                                                        • 第一节 航空信息服务概述
                                                                          • 一、航空信息化发展
                                                                            • 二、航空企业信息化评价体系构建
                                                                            • 第二节 信息系统在航空领域中的应用
                                                                              • 一、 全球分销系统
                                                                                • 二、计算机离港控制系统
                                                                                  • 三、机场安检信息管理系统
                                                                                    • 四、航空公司客户关系管理系统
                                                                                      • 五、收入结算信息系统
                                                                                        • 六、空中交通管理信息系统
                                                                                        • 第三节 航空旅客个性化信息服务
                                                                                          • 一、航空旅客个性化信息服务的概念
                                                                                            • 二、航空个性化信息服务系统构成及应用
                                                                                              • 三、航空个性化信息服务的应用
                                                                                              • 第四节 航空信息安全服务
                                                                                                • 一、航空信息系统灾难备份机制
                                                                                                  • 二、航班延误服务处理平台
                                                                                                  • 第五节 新技术在航空信息服务中的应用
                                                                                                    • 一、 无线射频识别技术的应用
                                                                                                      • 二、云计算技术的应用
                                                                                                      • 课后练习
                                                                                                        • 参考文献
                                                                                                        • 第四章 航空气象服务
                                                                                                          • 第一节 航空气象服务内涵和发展概况
                                                                                                            • 一、内涵
                                                                                                              • 二、航空气象服务的发展与展望
                                                                                                              • 第二节 航空气象服务平台
                                                                                                                • 一、航空气象服务数据库系统
                                                                                                                  • 二、世界区域预报接收系统
                                                                                                                    • 三、航空器气象资料下传系统
                                                                                                                      • 四、航空气象服务监控系统
                                                                                                                      • 第三节 航空气象观测
                                                                                                                        • 一、航空气象观测范畴
                                                                                                                          • 二、航空气象观测系统
                                                                                                                          • 第四节 航空气象预报服务
                                                                                                                            • 一、航空天气预报服务
                                                                                                                              • 二、航空天气警报服务
                                                                                                                              • 课后练习
                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                • 第五章 机场地勤服务
                                                                                                                                  • 第一节 机场地勤服务概述
                                                                                                                                    • 一、机场地勤服务的界定
                                                                                                                                      • 二、机场地勤服务人员
                                                                                                                                        • 三、机场地勤服务的基本内容
                                                                                                                                        • 第二节 机场地勤服务管理
                                                                                                                                          • 一、机场地勤服务人员管理
                                                                                                                                            • 二、机场地勤服务质量管理
                                                                                                                                            • 第三节 机场地勤服务的发展趋势
                                                                                                                                              • 一、机场地勤服务的优化与管理
                                                                                                                                                • 二、机场地勤服务品牌建设
                                                                                                                                                • 课后练习
                                                                                                                                                  • 参考文献
                                                                                                                                                  • 第六章 航空餐饮服务
                                                                                                                                                    • 第一节 我国航空餐饮业发展概况
                                                                                                                                                      • 一、航空餐饮从无到有
                                                                                                                                                        • 二、航空餐饮从有到多
                                                                                                                                                          • 三、航空餐饮从多到优
                                                                                                                                                          • 第二节 航空餐饮的特点和安全控制
                                                                                                                                                            • 一、航空餐饮的特点
                                                                                                                                                              • 二、航空配餐安全控制体系
                                                                                                                                                              • 第三节 客舱餐饮服务
                                                                                                                                                                • 一、客舱提供餐饮的种类
                                                                                                                                                                  • 二、客舱供餐服务内容
                                                                                                                                                                    • 三、客舱餐饮服务理念
                                                                                                                                                                      • 四、做好客舱餐饮服务的基本要求
                                                                                                                                                                      • 第四节 中国航空餐饮的现状与发展趋势
                                                                                                                                                                        • 一、中国航空餐饮业的发展现状
                                                                                                                                                                          • 二、我国航空餐饮产品与服务存在的问题
                                                                                                                                                                            • 三、我国航空餐饮面临的挑战
                                                                                                                                                                              • 四、我国航空餐饮的发展趋势
                                                                                                                                                                              • 课后练习
                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                • 第七章 航空安全服务
                                                                                                                                                                                  • 第一节 航空安全导论
                                                                                                                                                                                    • 一、航空安全与航空灾害
                                                                                                                                                                                      • 二、航空安全的历史回顾
                                                                                                                                                                                        • 三、航空安全管理的界定、内容与目标
                                                                                                                                                                                          • 四、中国民航的安全管理现状及问题
                                                                                                                                                                                          • 第二节 航空安全的理论溯源
                                                                                                                                                                                            • 一、事故链理论
                                                                                                                                                                                              • 二、金字塔理论
                                                                                                                                                                                                • 三、混沌理论
                                                                                                                                                                                                  • 四、“冰山理论”
                                                                                                                                                                                                    • 五、破窗理论
                                                                                                                                                                                                      • 六、李森模型
                                                                                                                                                                                                      • 第三节 人为因素与航空安全管理
                                                                                                                                                                                                        • 一、航空安全的人为因素研究
                                                                                                                                                                                                          • 二、人为因素的致灾类型
                                                                                                                                                                                                            • 三、减少人为因素的措施
                                                                                                                                                                                                            • 第四节 航空安全管理体系建设
                                                                                                                                                                                                              • 一、国外航空安全管理体系
                                                                                                                                                                                                                • 二、我国航空安全管理体系建设与发展
                                                                                                                                                                                                                • 课后练习
                                                                                                                                                                                                                  • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                  • 第八章 航空法律服务
                                                                                                                                                                                                                    • 第一节 航空法律服务概述
                                                                                                                                                                                                                      • 一、法律服务概述
                                                                                                                                                                                                                        • 二、航空法律服务概述
                                                                                                                                                                                                                        • 第二节 国际航空法律服务体系
                                                                                                                                                                                                                          • 一、芝加哥体系
                                                                                                                                                                                                                            • 二、华沙体系
                                                                                                                                                                                                                              • 三、航空刑法体系
                                                                                                                                                                                                                              • 第三节 我国航空法律服务体系
                                                                                                                                                                                                                                • 一、我国航空法律服务的发展历程
                                                                                                                                                                                                                                  • 二、我国航空法律服务的层次体系
                                                                                                                                                                                                                                    • 三、我国航空法律服务的范围
                                                                                                                                                                                                                                      • 四、 我国航空刑法制度的完善
                                                                                                                                                                                                                                      • 第四节 航空法律服务实务
                                                                                                                                                                                                                                        • 一、航班延误的相关法律
                                                                                                                                                                                                                                          • 二、航班拒载的相关法律
                                                                                                                                                                                                                                            • 三、航空人身伤害和财物损害的赔偿
                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 航空安全犯罪的相关法律
                                                                                                                                                                                                                                                • 五、传递虚假信息、扰乱飞行秩序的相关法律
                                                                                                                                                                                                                                                  • 六、航空运输的凭证与客票
                                                                                                                                                                                                                                                    • 七、航空承运人的安全检查与拒绝权利
                                                                                                                                                                                                                                                      • 八、航空服务的纠纷与处理
                                                                                                                                                                                                                                                      • 第五节 航空法律咨询服务
                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、法律咨询服务内涵与意义
                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、航空法律咨询服务机构
                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、航空法律咨询服务的基本要求
                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、航空法律咨询服务的方式
                                                                                                                                                                                                                                                              • 课后练习
                                                                                                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                • 第九章 航空服务心理
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第一节 航空服务对象的心理学认知
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、心理学基础知识
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、感觉与知觉
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、需要
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、态度
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 服务主体的人格——自我管理
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、气质
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、性格
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、能力
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第三节 航空服务过程中的沟通与交往
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、沟通
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、沟通的类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、沟通的障碍
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、沟通的技巧
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、航空服务交往的特殊性
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 六、投诉
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第四节 航空服务的团队协作
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、群体心理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、团队精神
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第五节 空乘人员空难心理应激危机与干预体系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、空乘人员空难心理应激危机及其表现
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、时间与空间机制
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、个体与群体机制
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、消极与积极机制
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、空难心理的认知与指导对航空服务具有重要指导意义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 课后练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第十章 航空服务质量评价与管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第一节 航空服务质量含义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、服务质量与服务质量管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、航空服务质量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第二节 航空服务质量评价内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、机票营销服务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、航空客舱服务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、航空旅客服务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、航空运输服务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 五、投诉处理服务
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第三节 航空服务质量评价体系构建
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、影响航空服务质量的因素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、航空服务质量评价指标
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、航空服务质量评价方法分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第四节 航空服务质量管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、顾客满意度管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、品牌资产管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、服务质量差距管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、服务组织管理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 课后练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第十一章 航空服务创新体系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第一节 航空服务创新背景描述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、航空业进入飞速发展的巅峰时代
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、航空服务水平对航空业发展举足轻重
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、航空服务创新是提升航空服务发展水平的关键策略
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 四、航空服务创新能有效应对铁路运输行业竞争
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第二节 航空服务创新体系设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、航空服务创新体系构建视角
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、航空服务创新体系设计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第三节 航空服务创新发展实施研究
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、航空服务创新发展的原则
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、航空服务创新理论模型及应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、航空服务理念创新
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 四、航空服务流程创新
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 五、航空服务管理创新
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 课后练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 附录1 案例:机场服务质量调查问卷样本
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 附录2 国内航空公司品牌资产调查问卷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 附录3 基于SERVQUAL模型的中国国际航空公司客运服务品质调查
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 附录4 幸福航空服务质量调查问卷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 附录5 中国部分航空公司的标志及其含义
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第一章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第五章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第六章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第七章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第八章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第九章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              第十章自测
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              文档htm
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