果品营养与食疗保健

三农教材

样章

作者：

北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心

定价：

30.00 元

版面字数：

120.00千字

开本：

16开

装帧形式：

平装

页数：

115

最新
印次时间：

2018年01月

ISBN：

978-7-04-047757-3

物料号：

47757-00

出版时间：

2017-07-13

读者对象：

中等职业教育

一级分类：

农林牧渔类

二级分类：

农村经济综合管理/观光农业经营

册数：

暂无

目录
- 前辅文
- 模块一果品与文化
  - 一、果品的历史与发展
  - 二、果品分类
  - 三、果品文化
- 模块二果品与保健
  - 一、果品的营养成分
  - 二、人体必需的营养素与需要量
  - 三、食用果品的学问
  - 四、果品的保健作用
- 模块三果品与食疗
  - 一、糖尿病患者宜食用的果品
  - 二、心脑血管疾病患者宜食用的果品
  - 三、肠胃疾病患者宜食用的果品
  - 四、感冒患者宜食用的果品
  - 五、过敏体质者宜食用的果品
  - 六、保肝、护肝的果品
  - 七、补血的果品
- 模块四常见果品及其食用方法
  - 一、北方常见果品及其食用方法
  - 二、南方常见果品及其食用方法
- 参考文献

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