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有机化学(第六版)上册

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

作者:
李景宁
定价:
45.00 元
版面字数:
600.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
424
最新
印次时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-050164-3
物料号:
50164-00
出版时间:
2018-11-30
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类:
有机化学及实验

本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,是在第五版教学实践的基础上进行修订的,与第五版比较,全书基本框架未做大的变动,仅做一些调整。全书分上、下两册,仍按官能团体系分三部分叙述:第一部分为烃类;第二部分为烃的衍生物;第三部分为专论,主要叙述天然和生物有机化合物。

第六版删减了部分内容,个别章节进行了精简、调整和合并。将“知识拓展”“化学家小传”“化学史”等以二维码形式展现;将部分反应机理和光波谱图,以及电子课件放入配套教学资源网站,方便读者利用网络进行自学。

本书可作为高等师范院校化学类专业教材,也可供其他各类院校相关专业选用和参考。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 绪论
        • 第一节 有机化学的研究对象
          • 一、 有机化合物和有机化学的含义
            • 二、 有机化学的产生和发展
              • 三、 有机化合物的特点
              • 第二节 共价键的一些基本概念
                • 一、 共价键理论
                  • 二、 共价键的键参数
                    • 三、 共价键的断裂
                    • 第三节 研究有机化合物的一般步骤
                      • 第四节 有机化合物的分类和官能团
                        • 一、 按碳架分类
                          • 二、 官能团
                          • 习题
                          • 第二章 烷烃
                            • 第一节 烷烃的构造
                              • 一、 烷烃的同系列
                                • 二、 烷烃的同分异构现象
                                  • 三、 伯、仲、叔和季碳原子
                                  • 第二节 烷烃的命名法
                                    • 一、 普通命名法
                                      • 二、 烷基
                                        • 三、 系统命名法
                                        • 第三节 烷烃的构型
                                          • 一、 碳原子的四面体概念及分子模型
                                            • 二、 碳原子的sp3杂化
                                              • 三、 烷烃分子的形成
                                                • 四、 分子立体结构的表示方式
                                                • 第四节 烷烃的构象
                                                  • 一、 乙烷的构象
                                                    • 二、 正丁烷的构象
                                                    • 第五节 烷烃的物理性质
                                                      • 第六节 烷烃的化学性质
                                                        • 一、 氧化反应
                                                          • 二、 热裂解反应
                                                            • 三、 卤化反应
                                                            • 第七节 烷烃的一卤化反应机理
                                                              • 一、 甲烷的一氯化反应机理
                                                                • 二、 卤素对甲烷的相对反应活性
                                                                  • 三、 不同类型的氢原子的卤化活性与烷基自由基的稳定性
                                                                  • 第八节 过渡态理论
                                                                    • 第九节 甲烷和天然气
                                                                      • 习题
                                                                      • 第三章 单烯烃
                                                                        • 第一节 烯烃的结构
                                                                          • 第二节 烯烃的同分异构和命名
                                                                            • 一、 烯烃的同分异构现象
                                                                              • 二、 烯基
                                                                                • 三、 烯烃的系统命名
                                                                                • 第三节 烯烃的物理性质
                                                                                  • 第四节 烯烃的化学性质
                                                                                    • 一、 亲电加成反应
                                                                                      • 二、 自由基加成反应
                                                                                        • 三、 催化氢化(或称催化加氢)反应和氢化热
                                                                                          • 四、 氧化反应
                                                                                            • 五、 聚合反应
                                                                                              • 六、 α氢的自由基卤化反应
                                                                                              • 第五节 诱导效应
                                                                                                • 第六节 烯烃的亲电加成反应机理和马尔科夫尼科夫规则
                                                                                                  • 一、 烯烃的亲电加成反应机理
                                                                                                    • 二、 马尔科夫尼科夫规则的解释和碳正离子的稳定性
                                                                                                    • 第七节 乙烯和丙烯
                                                                                                      • 一、 乙烯
                                                                                                        • 二、 丙烯
                                                                                                        • 第八节 烯烃的制备
                                                                                                          • 一、 经由消除反应的合成方法
                                                                                                            • 二、 炔烃的还原
                                                                                                            • 第九节 石油
                                                                                                              • 一、 石油的组成
                                                                                                                • 二、 石油的常、减压蒸馏
                                                                                                                  • 三、 石油化工
                                                                                                                    • 四、 环境友好的石油产品
                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                    • 第四章 炔烃和二烯烃
                                                                                                                      • 第一节 炔烃
                                                                                                                        • 一、 炔烃的结构
                                                                                                                          • 二、 炔烃的命名
                                                                                                                            • 三、 炔烃的物理性质
                                                                                                                              • 四、 炔烃的化学性质
                                                                                                                                • 五、 乙炔
                                                                                                                                  • 六、 炔烃的制备
                                                                                                                                  • 第二节 二烯烃
                                                                                                                                    • 一、 二烯烃的分类和命名
                                                                                                                                      • 二、 二烯烃的结构与稳定性
                                                                                                                                        • 三、 丁二烯和异戊二烯
                                                                                                                                          • 四、 共轭二烯烃的反应
                                                                                                                                          • 第三节 共轭效应
                                                                                                                                            • 一、 共轭效应的产生和类型
                                                                                                                                              • 二、 共轭效应的特征
                                                                                                                                                • 三、 共轭效应的传递
                                                                                                                                                  • 四、 静态pπ共轭效应和静态ππ共轭效应的相对强度
                                                                                                                                                  • 第四节 速率控制与平衡控制
                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                    • 第五章 脂环烃
                                                                                                                                                      • 第一节 脂环烃的分类和命名
                                                                                                                                                        • 一、 脂环烃的分类
                                                                                                                                                          • 二、 脂环烃的命名
                                                                                                                                                          • 第二节 环烷烃的性质
                                                                                                                                                            • 第三节 环烷烃的结构与稳定性
                                                                                                                                                              • 第四节 环己烷的构象
                                                                                                                                                                • 一、 环己烷的构象
                                                                                                                                                                  • 二、 取代环己烷的构象
                                                                                                                                                                  • 第五节 多环烃
                                                                                                                                                                    • 一、 十氢化萘
                                                                                                                                                                      • 二、 金刚烷
                                                                                                                                                                      • 第六节 脂环烃的制备
                                                                                                                                                                        • 一、 狄尔斯阿尔德反应
                                                                                                                                                                          • 二、 分子内偶联方法
                                                                                                                                                                            • 三、 卡宾法
                                                                                                                                                                              • 四、 有机合成的基本概念简介
                                                                                                                                                                              • 习题
                                                                                                                                                                                • 附:烷、烯、炔性质和相互转化反应图
                                                                                                                                                                                • 第六章 对映异构
                                                                                                                                                                                  • 第一节 物质的旋光性
                                                                                                                                                                                    • 一、 平面偏振光和旋光性
                                                                                                                                                                                      • 二、 旋光仪和比旋光度
                                                                                                                                                                                      • 第二节 手性和分子结构的对称因素
                                                                                                                                                                                        • 一、 手性和手性分子
                                                                                                                                                                                          • 二、 分子结构的对称因素
                                                                                                                                                                                          • 第三节 含一个手性碳原子的对映异构体
                                                                                                                                                                                            • 一、 对映体和外消旋体
                                                                                                                                                                                              • 二、 费歇尔投影式
                                                                                                                                                                                                • 三、 相对构型和绝对构型
                                                                                                                                                                                                  • 四、 R、S标记法
                                                                                                                                                                                                  • 第四节 含两个手性碳原子的对映异构体
                                                                                                                                                                                                    • 一、 含两个不相同手性碳原子的化合物
                                                                                                                                                                                                      • 二、 含两个相同手性碳原子的化合物
                                                                                                                                                                                                      • 第五节 单环化合物的立体异构体
                                                                                                                                                                                                        • 一、 环丙烷衍生物
                                                                                                                                                                                                          • 二、 环己烷衍生物
                                                                                                                                                                                                          • 第六节 不含手性碳原子化合物的对映异构体
                                                                                                                                                                                                            • 一、 含手性轴的化合物
                                                                                                                                                                                                              • 二、 含手性面的化合物
                                                                                                                                                                                                                • 三、 含有其他手性中心的化合物
                                                                                                                                                                                                                • 第七节 外消旋体的拆分
                                                                                                                                                                                                                  • 第八节 不对称合成法
                                                                                                                                                                                                                    • 第九节 亲电加成反应的立体化学
                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                      • 第七章 芳烃
                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 苯的结构
                                                                                                                                                                                                                          • 一、 苯的凯库勒式
                                                                                                                                                                                                                            • 二、 苯分子结构的价键观点
                                                                                                                                                                                                                              • 三、 苯的分子轨道模型
                                                                                                                                                                                                                                • 四、 从氢化热看苯的稳定性
                                                                                                                                                                                                                                  • 五、 共振论简介
                                                                                                                                                                                                                                    • 六、 苯的构造式的表示法
                                                                                                                                                                                                                                    • 第二节 芳烃的异构现象和命名
                                                                                                                                                                                                                                      • 第三节 单环芳烃的性质
                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 亲电取代反应
                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 加成反应
                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 氧化反应
                                                                                                                                                                                                                                              • 第四节 苯环的亲电取代定位效应
                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 取代基定位效应——三类定位基
                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 定位效应的解释
                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 定位效应的应用
                                                                                                                                                                                                                                                    • 第五节 几种重要的单环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 苯
                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 甲苯
                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 二甲苯
                                                                                                                                                                                                                                                            • 四、 乙苯与乙烯苯
                                                                                                                                                                                                                                                            • 第六节 多环芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 联苯
                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 萘
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 蒽
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、 菲
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 五、 其他稠环烃
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第七节 非苯系芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 休克尔规则
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 非苯芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第八节 富勒烯与C60
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 C60的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 C60的性质及反应
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第九节 芳烃的来源
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 炼焦副产回收芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 石油的芳构化
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 炔烃三聚合成芳烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第八章 有机化合物的结构表征
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第一节 电磁波谱的一般概念
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第二节 紫外可见吸收光谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 紫外光谱及其产生
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 紫外光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 紫外光谱与有机化合物分子结构的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第三节 红外光谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 红外光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 红外光谱的产生及其与有机化合物分子结构的关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 红外光谱解析举例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第四节 核磁共振
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 基本知识
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 核磁共振氢谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 核磁共振碳谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第五节 质谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 质谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 离子的主要类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第六节 X射线衍射
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 晶体结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 X射线衍射原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 X射线单晶衍射实验方法简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第九章 卤代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 卤代烃的分类、命名和同分异构现象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 卤代烃的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 卤代烃的命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 一卤代烷的同分异构现象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 卤代烃的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 偶极矩
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 卤代烃的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 饱和碳原子上的亲核取代反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 β消除反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 与金属的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四、 还原反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第四节 饱和碳原子上亲核取代反应的反应机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 两种反应机理:SN2与SN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 SN1与SN2的立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 影响亲核取代反应的因素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第五节 卤代烃的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 由烃制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 由醇制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 卤代物的互换
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、 多卤代烃的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第六节 重要的卤代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 三氯甲烷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 四氯化碳
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 二氯甲烷
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 四、 氯苯
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第七节 氟代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 氟代烃的特性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 重要的氟代烃
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第十章 醇、酚、醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 醇的分类、命名和结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 醇的物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 醇的光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 四、 醇的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 五、 醇的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 六、 重要的醇
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第二节 β消除反应的反应机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 两种反应机理(E1和E2)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 区域选择性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 立体选择性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四、 与亲核取代反应的竞争
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第三节 酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 酚的结构和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 酚的物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 酚的光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、 酚的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 五、 重要的酚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第四节 醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 醚的分类和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 醚的物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 醚的反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 四、 醚的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 五、 环醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 六、 重要的醚
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第十一章 醛和酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第一节 醛和酮的分类、同分异构现象和命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 同分异构现象
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 命名
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 醛和酮的结构、物理性质和光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 醛和酮的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 光谱性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第三节 醛和酮的化学性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 亲核加成反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 还原反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 氧化反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、 歧化反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 五、 αH的酸性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 六、 醛和酮的其他缩合反应
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第四节 亲核加成反应的机理与立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 简单的亲核加成反应机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 复杂的亲核加成反应机理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 羰基加成反应的立体化学
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第五节 醛和酮的制法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 氧化或脱氢法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 羧酸及其衍生物的还原法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 偕二卤代物水解法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、 傅克酰基化法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 五、 芳环甲酰基化法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第六节 重要的醛、酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 甲醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 乙醛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 丙酮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、 苯甲醛
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 三、 醌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 习题

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          相关图书