本教材是新时代高职化学系列教材之一,是新形态一体化教材。教材按照《高等职业教育专科化学课程标准》(征求意见稿)编写而成,以适应新时代我国高等职业教育人才培养目标。本册为基础模块,是相关专业大类学生必修的基础性内容。
本教材主要包括化学反应原理及其应用、化学基本计算、无机化合物及其应用、有机化合物及其应用和化学实验技能训练。教材内容既呈现出化学学科知识的基础性、系统性,又彰显出高等职业教育人才培养的特点;既注重化学学科知识的基础理论,又重视以实验为基础的化学学科实验知识与技能训练。本教材的编排体系与传统同类教材不同,先介绍基础化学原理,后介绍各类化合物及其应用,最后集中介绍化学实验相关知识。同时,本教材内容反映了化学学科的最新发展。
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本教材既可作为高等职业院校农林牧渔、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、水利、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、电子与信息、医药卫生等专业大类的教材,也可作为一线企业人员的参考用书。
- 前辅文
- 主题一 化学反应原理及其应用
- 第一节 反应速率与反应平衡及其应用
- 一、化学反应速率
- 二、化学平衡
- 三、化学反应速率和化学平衡移动原理在化工生产中的应用
- 第二节 溶解平衡和酸碱反应及其应用
- 第三节 氧化还原反应及其应用
- 主题二 化学基本计算
- 第一节 溶液浓度的计算及溶液的配制
- 一、溶液浓度的表示方法及溶液的配制
- 二、溶液浓度的换算
- 三、溶液的稀释
- 第二节 气体混合物的计算
- 第三节 化学反应基本计算
- 一、有关化学反应计算的基本术语
- 二、转化率、选择性及理论收率的计算
- 三、质量收率(产率)与原料消耗定额
- 主题三 无机化合物及其应用
- 第一节 金属元素及其化合物
- 第二节 非金属元素及其化合物
- 主题四 有机化合物及其应用
- 第一节 烃及卤代烃
- 第二节 含氧有机化合物
- 第三节 含氮有机化合物
- 主题五 化学实验技能训练
- 第一节 化学实验基本操作技能训练
- 一、常用仪器与用具
- 二、玻璃仪器的洗涤与干燥
- 三、常用容量仪器及基本操作
- 第二节 无机溶液配制与鉴别
- 一、无机物溶液的配制
- 二、无机阴、阳离子的鉴定和未知物的鉴别
- 第三节 化学反应与化学平衡移动实验设计及实施
- 一、浓度对化学平衡的影响
- 二、温度对化学平衡的影响
- 三、压强对化学平衡的影响
- 第四节 典型无机化学品的制备与纯化方案设计及实施
- 实验一 硫酸亚铁铵的制备与纯化
- 实验二 过氧化钙的制备与含量测定
- 第五节 典型有机化学品的合成与鉴别方案设计及实施
- 实验一 环己烯的合成与鉴别
- 实验二 乙酰水杨酸的合成与鉴别
- 实验三 肉桂醇的合成
- 附录
- 附录1 一些弱酸和弱碱的解离平衡常数
- 附录2 常见难溶电解质的溶度积常数
- 附录3 标准电极电势(298.15 K)
- 附录4 一些配位化合物的累积稳定常数
- 参考文献
- 元素周期表
- 插图