本书是“十四五”职业教育国家规划教材。全书涵盖化学基础知识、化学基本理论、化学平衡与应用及有机化学基础四大模块，系统整合无机及分析化学、物理化学、有机化学相关内容。全书主要内容包括物质结构基础、定量分析基础、化学反应速率、化学热力学基础、气体和分散系统、化学平衡、酸碱平衡与酸碱滴定、沉淀溶解平衡与沉淀滴定、配位平衡与配位滴定、氧化还原平衡与氧化还原滴定、脂肪烃、环烃、卤代烃、含氧有机化合物、含氮有机化合物、杂环化合物、氨基酸、蛋白质和糖类。
本书内容设计灵活，标注“*”的章节为可作为选学内容，教师可根据实际需要筛选并调整授课内容，确保教学既具有针对性又富有成效。
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本书可作为高等职业教育专科、本科应用化工技术及相关专业的教学用书，也可供材料、冶金、食品、环保等专业选用，还可供相关技术人员参考。
