本教材以科研思路的培养为基本出发点，内容涵盖六大模块（蛋白质、酶、糖类、脂质、核酸、物质代谢）以及生物信息学应用，包含76个基础实验、9个综合实验和4个拓展阅读（BOX）以及附录。教材从生物大分子的分离、纯化、鉴定，到酶学实验、代谢通路研究，再到现代生物技术在生物化学中的应用，系统整合了经典实验与前沿技术，形成完整而系统的生物化学知识架构。每个实验包含实验目的、实验原理、实验器材与试剂、实验步骤、实验结果与处理、分析思考及参考文献等内容。可供综合类、师范类等高等院校生物类专业本科教学使用，也可供相关专业的研究生、科研人员和生物学爱好者参考使用。
