本书是高等职业教育财经类专业群“AI+财经”系列教材之一，也是高等职业教育财务会计类专业“岗课赛证”融通教材。
本书立足于数智时代企业成本核算与管理人才需求，以构建高水平社会主义市场经济体制、推动经济高质量发展为目标，以立德树人为根本任务，依据《职业教育专业简介》（2022年修订）及《职业教育专业教学标准（2025年）》的要求编写而成，同时融入职业本科层次教学内容，运用成本核算与管理方法和工具，助力财务人员向数智化管理决策型人才转型。本书采用项目任务式教材体例编写，分为基础知识篇和实战演练篇，共10个项目，涵盖成本核算基础知识、成本管理与分析方法等，引入数智化思维，运用Excel、PowerBI以及AI工具，实现成本数据分析和可视化，直观展现企业成本构成与变动趋势，推动成本核算与管理课程数字化、智能化改造和升级。
本书配套有教学课件、参考答案、表格模板等数字化资源，教师可登录高等教育出版社产品信息检索系统（xuanshu.hep.com.cn）免费下载。
本书可作为高等职业教育专科、本科院校业财数据应用与管理、大数据与会计、大数据与审计、大数据与财务管理、会计信息管理等财务会计类专业的通用教材，也可作为社会财务工作者、各级管理者的参考用书。
- 前辅文
- 第一篇 基础知识篇
- 项目一 成本与成本会计
- 任务1.1 成本的概念与构成
- 任务1.2 认识成本核算与管理的发展
- 项目二 成本会计工作流程
- 任务2.1 成本会计的基础工作
- 任务2.2 成本核算的一般流程
- 项目三 成本核算基础知识
- 任务3.1 要素费用的归集与分配
- 任务3.2 辅助生产费用的归集与分配
- 任务3.3 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
- 第二篇 实战演练篇
- 项目四 品种法的应用
- 任务4.1 传统模式下品种法的应用
- 任务4.2 Excel在品种法中的应用
- 项目五 分批法的应用
- 任务5.1 传统模式下一般分批法的应用
- 任务5.2 传统模式下简化分批法的应用
- 任务5.3 Excel在一般分批法中的应用
- 任务5.4 Excel在简化分批法中的应用
- 项目六 分步法的应用
- 任务6.1 传统模式下逐步结转分步法的应用
- 任务6.2 传统模式下平行结转分步法的应用
- 任务6.3 Excel在分步法中的应用
- 项目七 成本核算辅助方法
- 任务7.1 分类法的应用
- 任务7.2 定额法的应用
- 任务7.3 联产品的成本计算
- 任务7.4 副产品的成本计算
- 任务7.5 等级品的成本计算
- 项目八 成本报表的编制与分析
- 任务8.1 成本报表的编制
- 任务8.2 分析产品成本计划完成情况
- 任务8.3 分析可比产品成本情况
- 项目九 标准成本法及作业成本法
- 任务9.1 标准成本及其制订
- 任务9.2 变动成本差异分析
- 任务9.3 固定制造费用成本差异分析
- 任务9.4 作业成本法的分析过程及步骤
- 项目十 成本数据可视化
- 任务10.1 成本数据可视化Excel应用
- 任务10.2 成本数据可视化Power BI应用
- 任务10.3 成本数据分析AI工具应用
- 参考文献
