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智慧动物生产学


作者:
任竹青 宋彤星
定价:
76.00 元
版面字数:
500.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
1
最新版次
印刷时间:
2026-01-13
ISBN:
978-7-04-066348-8
物料号:
66348-00
出版时间:
2026-04-13
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
农林牧渔大类
二级分类:
畜牧兽医类
三级分类:
畜牧

本书是智慧农业专业必修课“智慧动物生产学”的配套教材,重点讲述了智慧化技术在精准饲养、规划环控、管理流通等动物生产各个环节的探索与实践,旨在构建智能、高效、绿色、可持续的智慧动物生产模式,力求呈现现代智慧化养殖技术的知识体系和最新应用成果。本书共11章,融合“有形”生产和“无形”生产两个维度,分为3部分。第1部分智慧技术与饲养,介绍常见智慧动物生产技术及其在精准营养与智慧饲料生产、良种繁育、精准饲养、疫病智慧诊断与控制的应用;第2部分智慧规划与环控,介绍智能畜牧场规划与设计、养殖环境智能监测及调控、废弃物绿色高效处理与资源化利用;第3部分智慧管理与流通,介绍畜牧企业智慧经营管理、数字化畜禽产品流通和智慧畜牧场人员管理。本书为进一步深入学习智慧牧业、动物科学等相关专业理论知识打下坚实基础,也可为从事智慧动物生产领域教学、科研和生产工作人员提供参考。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 0.1 智慧动物生产学的概念
      • 0.1.1 智慧动物生产的定义
      • 0.1.2 智慧动物生产的内容组成
    • 0.2 智慧动物生产的优势与挑战
      • 0.2.1 智慧动物生产的优势
      • 0.2.2 智慧动物生产的挑战及解决措施
    • 0.3 智慧动物生产的未来发展趋势
      • 0.3.1 科学技术创新的驱动力
      • 0.3.2 市场和社会的适应力
    • 0.4 国内外智慧动物生产实例
      • 0.4.1 楼房养猪实现集约化、智能化管理
      • 0.4.2 Lely智能养殖系统推动牧业发展
    • 0.5 小结
    • 思考题
    • 推荐阅读
    • 参考文献
  • 第一部分 智慧技术与饲养
    • 第1章 常见智慧动物生产技术
      • 1.1 智能传感器
        • 1.1.1 智能传感器简介
        • 1.1.2 智能传感器的组成
        • 1.1.3 智能传感器的特点
        • 1.1.4 畜牧智能传感器
        • 1.1.5 畜牧智能传感器的特性
        • 1.1.6 畜牧智能传感器的类型
        • 1.1.7 智能传感器在畜牧业中的应用
      • 1.2 物联网
        • 1.2.1 物联网的概念
        • 1.2.2 物联网的组成
        • 1.2.3 物联网基础技术
        • 1.2.4 物联网在畜牧业中的应用
      • 1.3 大数据分析
        • 1.3.1 数据采集与存储
        • 1.3.2 数据预处理
        • 1.3.3 数据分析算法
      • 1.4 云计算
        • 1.4.1 云平台基础设施
        • 1.4.2 数据安全与隐私保护
      • 1.5 无人化与自动化控制系统
        • 1.5.1 无人化与自动化控制系统概念
        • 1.5.2 无人化与自动化控制系统的主要技术
        • 1.5.3 畜牧业无人化与自动化控制系统的应用
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第2章 精准营养与智慧饲料生产
      • 2.1 精准营养与动态营养需要量评估
        • 2.1.1 动物营养需要量的研究方法
        • 2.1.2 动物营养需要模型研究
        • 2.1.3 精准营养发展趋向
      • 2.2 精准营养与饲料有效养分动态评估技术
        • 2.2.1 饲料有效养分的动态性
        • 2.2.2 在体动态评估技术
        • 2.2.3 仿生消化技术
        • 2.2.4 近红外光谱技术
      • 2.3 智慧饲料生产
        • 2.3.1 饲料原料的接收与储存
        • 2.3.2 饲料生产线控制系统
        • 2.3.3 饲料加工单机操作智能化
        • 2.3.4 加工计量、包装自动化
        • 2.3.5 饲料加工品控自动化
        • 2.3.6 生产流程的智慧化管理
        • 2.3.7 智慧饲料生产的特点
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第3章 智慧良种繁育
      • 3.1 动物性能测定技术
        • 3.1.1 动物个体自动识别
        • 3.1.2 动物体型体况自动测定
        • 3.1.3 动物胴体和肉质测定
      • 3.2 动物基因组育种技术
        • 3.2.1 动物基因组选择
        • 3.2.2 动物基因组选配
        • 3.2.3 动物血缘和品种鉴定
      • 3.3 动物遗传评估技术
        • 3.3.1 育种数据自动采集
        • 3.3.2 育种数据库建设
        • 3.3.3 大数据遗传评估
      • 3.4 动物繁殖技术
        • 3.4.1 动物发情监测
        • 3.4.2 动物分娩监测
        • 3.4.3 动物健康状态监测
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第4章 畜禽精准饲养
      • 4.1 畜禽精准饲养概述
        • 4.1.1 精准饲养与饲喂
        • 4.1.2 畜禽精准饲养的起源与探索
        • 4.1.3 精准饲养的核心要素
      • 4.2 智能生长监测、健康评价和环境评估指标
        • 4.2.1 生长监测指标
        • 4.2.2 健康评价指标
        • 4.2.3 环境评估指标
      • 4.3 精准饲喂系统
        • 4.3.1 基于物联网的架构
        • 4.3.2 静态框架结构
        • 4.3.3 智能控制系统
        • 4.3.4 精准饲喂方式
      • 4.4 精准饲养技术实例
        • 4.4.1 妊娠母猪饲养
        • 4.4.2 哺乳母猪饲养
      • 4.5 面临的挑战和未来展望
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第5章 畜禽疫病智慧诊断与控制
      • 5.1 疫病检测技术
        • 5.1.1 临床综合诊断技术
        • 5.1.2 实验室诊断技术
      • 5.2 疫病智慧诊断
        • 5.2.1 智能防控技术发展现状
        • 5.2.2 疫情监测与预警模型
      • 5.3 疫苗研制技术
        • 5.3.1 疫苗分类
        • 5.3.2 疫苗研发与兽药注册
      • 5.4 动物传染病综合防治措施和净化措施
        • 5.4.1 传染病的综合防治
        • 5.4.2 疫病防控措施
        • 5.4.3 生物安全防控与净化措施
        • 5.4.4 动物病原微生物分类名录
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
  • 第二部分 智慧规划与环控
    • 第6章 智能畜牧场规划与设计
      • 6.1 计算机辅助场区设计
        • 6.1.1 计算机辅助设计软件应用
        • 6.1.2 建筑信息模型技术
      • 6.2 能源优化与管理系统设计
        • 6.2.1 节能设备应用
        • 6.2.2 能源监控系统
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第7章 养殖环境智能监测及调控
      • 7.1 养殖环境及监测
        • 7.1.1 热环境
        • 7.1.2 光照环境
        • 7.1.3 空气质量环境
        • 7.1.4 热环境监测技术
        • 7.1.5 光照环境监测技术
        • 7.1.6 空气质量监测技术
      • 7.2 养殖环境调控技术
        • 7.2.1 通风调控技术
        • 7.2.2 热环境调控技术
        • 7.2.3 光环境调控技术
        • 7.2.4 空气质量调控技术
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第8章 废弃物绿色高效处理与资源化利用
      • 8.1 养殖废弃物特性及分类
        • 8.1.1 畜禽粪污
        • 8.1.2 病死畜禽
        • 8.1.3 废弃垫料
      • 8.2 养殖废弃物厌氧处理与资源化利用
        • 8.2.1 厌氧发酵原理与工艺
        • 8.2.2 厌氧消化设备
        • 8.2.3 厌氧消化产物资源化利用
      • 8.3 养殖废弃物堆肥处理与资源化利用
        • 8.3.1 微生物堆肥技术
        • 8.3.2 昆虫堆肥技术
      • 8.4 养殖废弃物热化学处理与资源化利用
        • 8.4.1 直接焚烧技术
        • 8.4.2 高温热解技术
      • 8.5 养殖废弃物处理与资源化利用典型案例
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
  • 第三部分 智慧管理与流通
    • 第9章 畜牧企业智慧经营管理
      • 9.1 畜牧企业经营管理概述
        • 9.1.1 畜牧企业经营管理的基本概念
        • 9.1.2 畜牧企业经营管理的现状
        • 9.1.3 畜牧企业经营管理面临的挑战与机遇
        • 9.1.4 畜牧企业经营管理的发展趋势
      • 9.2 智慧经营管理的基础理论
        • 9.2.1 智慧经营管理的定义
        • 9.2.2 智慧经营管理的核心理念
      • 9.3 ERP系统在畜牧企业中的应用
        • 9.3.1 ERP系统简介
        • 9.3.2 ERP系统在畜牧企业中的重要性
        • 9.3.3 ERP系统选型与实施策略
      • 9.4 畜牧企业ERP系统功能模块详解
        • 9.4.1 销售与市场管理模块
        • 9.4.2 供应与采购管理模块
        • 9.4.3 生产管理与质量控制模块
        • 9.4.4 库存管理模块
        • 9.4.5 财务管理与成本计算模块
      • 9.5 畜牧企业智慧经营管理的未来展望
        • 9.5.1 智慧经营管理对畜牧业可持续发展的贡献
        • 9.5.2 物联网技术与ERP系统的融合
        • 9.5.3 大数据、人工智能技术等与畜牧经营管理
      • 9.6 结语
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第10章 数字化畜禽产品流通
      • 10.1 数字化畜禽产品物流
        • 10.1.1 物流的信息化与智能化
        • 10.1.2 仓储管理与库存控制的数字化
        • 10.1.3 冷链物流数字化管理
        • 10.1.4 供应链生产调度与运营优化
      • 10.2 畜禽产品质量安全标识与溯源
        • 10.2.1 畜禽产品质量标识技术与标识设计
        • 10.2.2 畜禽产品质量安全溯源体系
        • 10.2.3 质量安全溯源体系关键技术
        • 10.2.4 基于区块链的溯源系统的溯源过程
        • 10.2.5 畜禽产品质量安全溯源案例
      • 10.3 畜禽产品电子商务
        • 10.3.1 电商平台与农产品网络营销
        • 10.3.2 消费者行为分析与个性化营销
        • 10.3.3 品牌建设与农产品上行策略
        • 10.3.4 畜禽产品电子商务案例
      • 10.4 总结与建议
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献
    • 第11章 智慧畜牧场人员管理
      • 11.1 员工培训与技能提升系统
        • 11.1.1 培训系统设计
        • 11.1.2 技能评估与认证系统
      • 11.2 员工健康与安全管理系统
        • 11.2.1 健康监测设备
        • 11.2.2 安全培训与演练
      • 11.3 智能排班系统
        • 11.3.1 排班需求分析
        • 11.3.2 排班算法与模型
        • 11.3.3 排班系统集成与应用
      • 11.4 智慧人员管理典型案例
        • 11.4.1 猪场智慧人员行为管理系统:AI巡检预警系统
        • 11.4.2 智慧洗消监管系统
      • 思考题
      • 推荐阅读
      • 参考文献