《中药炮制学实验》是中药学“101计划”中药炮制学课程建设的一部分，与“101计划”核心教材《中药炮制学》配套，是首部针对培养中药学专业拔尖创新人才而编写的传统与创新相结合、纸质与数字相交融的新形态教材，可供全国高等院校的中药学长学制拔尖创新人才培养使用。
《中药炮制学实验》绪论包括中药炮制实验守则，中药炮制通则，中药炮制辅料、工具与生产设备，炮制实验思路与方法等内容。为配合中药炮制学理论教学，设立了中药炮制验证性实验、综合性实验和设计性实验。本实验教材不仅实验数量多，实验内容更体现了传统炮制技术与现代实验研究的有机结合，所收录的与饮片生产企业相关的实验可以作为学生进行实习的参考资料。
- 前辅文
- 第一章 绪论
- 第一节 概述
- 第二节 中药炮制实验守则
- 第三节 中药炮制通则
- 第四节 中药炮制辅料
- 第五节 中药炮制工具
- 第六节 炮制生产设备
- 第七节 炮制实验思路与方法
- 第二章 中药炮制验证性实验
- 实验一 净制、切制、加工
- 实验二 清炒法
- 实验三 加固体辅料炒
- 实验四 炙法
- 实验五 煅法
- 实验六 蒸煮法
- 实验七 复制法
- 实验八 发酵法、发芽法
- 实验九 其他制法
- 第三章 中药炮制综合性实验
- 实验一 净制对牡丹皮有效成分含量的影响实验
- 实验二 切制对甘草中成分含量的影响实验
- 实验三 炒黄对王不留行浸出物的影响实验
- 实验四 炒炭对槐米成分及止血作用的影响实验
- 实验五 砂烫对马钱子质量及毒性的影响实验
- 实验六 酒炙对大黄成分及泻下作用的影响实验
- 实验七 醋炙对延胡索成分及镇痛作用的影响实验
- 实验八 煅制石膏质量评价实验
- 实验九 煅淬对自然铜成分的影响实验
- 实验十 蒸制对黄芩成分含量的影响实验
- 实验十一 煮制川乌质量评价实验
- 实验十二 制苦杏仁质量评价实验
- 实验十三 清半夏炮制降低毒性的实验评价
- 实验十四 制霜对巴豆成分的影响实验
- 第四章 中药炮制设计性实验
- 实验一 制何首乌饮片综合设计性实验
- 实验二 制草乌饮片综合设计性实验
- 第五章 中药饮片企业见习
- 第六章 炮制技术技能考核
- 附录
- 附录一 中药饮片GMP认证检查项目
- 附录二 中药与炮制品对照表
