顶部
  1. 首页
  2. 图书产品
  3. 烹饪基础化学（第四版）
收藏

烹饪基础化学（第四版）

作者：
张怀玉 陈志杰
定价：
31.80 元
版面字数：
240.00千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
版次：
4
最新版次
印刷时间：
2026-01-13
ISBN：
978-7-04-066964-0
物料号：
66964-00
出版时间：
2026-05-22
读者对象：
高等职业教育
一级分类：
旅游大类
二级分类：
餐饮管理与服务类
三级分类：
烹饪工艺与营养
暂无
暂无

相关图书

烹饪原料学

阎红

29.50 元 收藏

烹饪卫生与安全

刘建秋 主编

16.00 元 收藏

烹饪营养学

任昕竺

23.50 元 收藏

烹饪原料学

王向阳 主编

19.70 元 收藏

烹饪营养学

冯磊

19.90 元 收藏

烹饪原料学（第三版）

王向阳

36.00 元 收藏

烹饪原料学（第四版）

王向阳

43.80 元 收藏

烹饪原料学（第四版）

王向阳

43.80 元 收藏

烹饪原料学（第五版）

王向阳

48.00 元 收藏

烹饪文学作品欣赏（第二版）

周武杰 主编

28.80 元 收藏