本书是高等职业教育“一老一小”新专标系列教材之一,也是高等职业教育新形态一体化教材,紧扣高职养老类专业人才培养定位,对接健康养老服务行业职业标准与岗位能力需求。
全书共设13个教学模块,涵盖人体结构与功能基础、细胞与基本组织、血液的组成与功能、脉管系统结构与功能、运动系统结构与功能、消化系统结构与功能、呼吸系统结构与功能、泌尿系统结构与功能、生殖系统结构与功能、感觉器官结构与功能、神经系统结构与功能、内分泌系统结构与功能、能量代谢和体温。书中重点融入老年人结构特点与生理特征、养老健康服务等适配岗位的实用内容。教材遵循“适度、够用、实用”原则,创新教学设计,各模块配备学习目标、学习导图与核心概念,各单元设置真实养老案例导入,穿插养老小贴士、AI养老前沿、知识及病例链接等拓展内容,深度融入课程思政与数智养老新理念。
本书配套有二维码链接的课件、案例解析、微课和在线测试等数字资源,供读者即扫即用、拓展练习。教师如需获取本书授课用配套课件,请登录“高等教育出版社产品信息检索系统”(https://xuanshu.hep.com.cn/)免费下载。
本书主要面向高等职业院校、应用型本科院校的智慧健康养老服务与管理、医养照护服务、老年保健与管理、护理学(老年护理)等专业,也可作为养老行业从业人员岗位培训与继续教育的参考用书。
- 目录
- 前辅文
- 模块一 人体结构与功能基础
- 单元一 人体结构概述
- 单元二 人体功能调节
- 单元三 老年人体结构与功能的特点
- 模块二 细胞与基本组织
- 单元一 细胞的基本结构
- 单元二 基本组织
- 单元三 老年人细胞与基本组织的特点
- 模块三 血液的组成与功能
- 单元一 血液的组成和理化特性
- 单元二 血浆
- 单元三 血细胞
- 单元四 血液凝固与纤维蛋白溶解
- 单元五 血量、血型与输血
- 单元六 老年人血液的特点
- 模块四 脉管系统结构与功能
- 单元一 脉管系统概述
- 单元二 心
- 单元三 血管
- 单元四 脉管系统的生理功能
- 单元五 淋巴系统
- 单元六 老年人脉管系统的特点
- 模块五 运动系统结构与功能
- 单元一 骨及骨连结
- 单元二 骨骼肌
- 单元三 老年人运动系统的特点
- 模块六 消化系统结构与功能
- 单元一 消化管
- 单元二 消化腺
- 单元三 消化功能
- 单元四 吸收功能
- 单元五 老年人消化系统的特点
- 模块七 呼吸系统结构与功能
- 单元一 呼吸道
- 单元二 肺
- 单元三 胸膜和纵隔
- 单元四 呼吸系统的生理功能
- 单元五 老年人呼吸系统的特点
- 模块八 泌尿系统结构与功能
- 单元一 肾
- 单元二 输尿管、膀胱和尿道
- 单元三 泌尿系统的生理功能
- 单元四 老年人泌尿系统的特点
- 模块九 生殖系统结构与功能
- 单元一 男性生殖系统
- 单元二 女性生殖系统
- 单元三 老年人生殖系统的特点
- 模块十 感觉器官结构与功能
- 单元一 眼
- 单元二 耳
- 单元三 皮肤
- 单元四 老年人感觉器官的特点
- 模块十一 神经系统结构与功能
- 单元一 神经系统概述
- 单元二 中枢神经系统
- 单元三 周围神经系统
- 单元四 神经传导功能
- 单元五 老年人神经系统的特点
- 模块十二 内分泌系统结构与功能
- 单元一 下丘脑与垂体
- 单元二 甲状腺和甲状旁腺
- 单元三 肾上腺
- 单元四 胰岛
- 单元五 老年人内分泌系统的特点
- 模块十三 能量代谢和体温
- 单元一 能量代谢
- 单元二 体温及其调节
- 单元三 老年人能量代谢和体温的特点
- 参考文献