农业产业化概论

本书是“全国高等学校农林规划教材”。全书共九章，阐述了农业产业化的发展条件、构成要素、运行机制、经营管理、资本经营、标准化管理、国外农业产业化以及未来农业的发展趋势等内容。各章前后相互呼应，对农业产业化的基本理论和基本方法做了较系统的阐述。本书一方面力求反映国内外农业产业化研究的最新成果和先进理论，另一方面注重结合农林类专业实际，突出专业特色，以典型材料与主要经验来阐述农业产业化的一般理论与发展模式，便于学习和应用。

本教材适合农林类相关专业的教材或参考书。

目录
- 前辅文
- 第一章概述
  - 第一节世界农业发展概况
    - 一、世界农业发展历程
    - 二、世界农业发展趋势
  - 第二节中国农业发展概况
    - 一、中国农业发展历程
    - 二、中国农业发展趋势
  - 第三节农业产业化的内涵和特征
    - 一、农业产业化的内涵
    - 二、农业产业化的基本特征
  - 第四节农业产业化产生与发展的必然性
    - 一、农业产业化的产生与发展
    - 二、农业产业化产生与发展的必然性
  - 第五节农业产业化与传统农业的区别
    - 一、基本内涵的区别
    - 二、生产组织形式的区别
    - 三、生产管理方式的区别
    - 四、产品形式和销售的区别
  - 思考题
- 第二章农业产业化的发展条件和一般规律
  - 第一节农业产业化的基础
    - 一、农业产业化的理论基础
    - 二、发展农业产业化的现实基础
  - 第二节农业产业化的发展条件
    - 一、农业产业化发展的基本条件
    - 二、影响农业产业化发展的重要因素与不利条件
  - 第三节农业产业化的一般规律及指标体系
    - 一、农业产业化的一般规律
    - 二、农业产业化指标体系
  - 思考题
- 第三章农业产业化的构成要素
  - 第一节龙头企业
    - 一、龙头企业的概念、特征与类型
    - 二、龙头企业必须具备的素质
    - 三、龙头企业的作用
    - 四、龙头企业存在的问题
    - 五、培育和扶持龙头企业
  - 第二节生产基地
    - 一、生产基地建设的重要意义
    - 二、生产基地的特点及类型
    - 三、建设生产基地的原则
    - 四、农业产业化生产基地的现状
    - 五、生产基地建设的基本思路
  - 第三节主导产业
    - 一、主导产业的含义及与其他产业的关系
    - 二、主导产业在农业产业化中的作用
    - 三、确立主导产业的原则
  - 第四节市场体系
    - 一、市场的功能和构成要素
    - 二、农村市场体系的现状和问题
    - 三、加强市场体系建设
  - 第五节社会服务体系
    - 一、社会化服务体系在农业产业化中的重要作用
    - 二、农业社会化服务体系的类型
    - 三、农业社会化服务体系的现状
    - 四、构建新型农业社会化服务体系的基本思路
    - 五、建立健全农业社会化服务体系
  - 思考题
- 第四章农业产业化的运行机制
  - 第一节组织机制
    - 一、农业产业化的组织结构
    - 二、组织要素的作用
  - 第二节决策机制
    - 一、决策的含义
    - 二、决策的影响因素
    - 三、决策类型
    - 四、决策过程
  - 第三节利益分配机制
    - 一、利益机制的形成
    - 二、利益机制的类型
    - 三、建立利益机制的原则
    - 四、利益分配的方式
  - 第四节约束机制
    - 一、市场约束机制
    - 二、合同(契约)约束机制
    - 三、股份制或股份合作制约束机制
    - 四、租赁约束机制
  - 第五节保障机制
    - 一、组织保障机制
    - 二、制度保障机制
    - 三、技术保障机制
    - 四、物资保障机制
    - 五、资金保障机制
    - 六、管理保障机制
    - 七、风险防范机制
  - 思考题
- 第五章农业产业化的经营管理
  - 第一节概述
    - 一、农业产业化经营管理的含义
    - 二、农业产业化经营管理的功能
    - 三、农业产业化经营管理的内容
  - 第二节制定农业产业化发展战略
    - 一、发展战略的含义及特征
    - 二、制定农业产业化发展战略的要求
    - 三、农业产业化发展战略的制定
    - 四、农业产业化发展战略的创新
  - 第三节农业产业化项目选择
    - 一、农业产业化项目选择的意义
    - 二、农业产业化项目的选择条件及要求
    - 三、农业产业化项目立项的一般程序及管理
  - 第四节农业产业化市场营销管理
    - 一、市场营销管理的主要内容
    - 二、农业产业化市场营销管理对策
  - 第五节农业产业化综合管理
    - 一、农业产业化综合管理的特点
    - 二、农业产业化综合管理的内容
  - 第六节构建现代企业
    - 一、现代企业概述
    - 二、农业产业化中现代企业构建的思路与对策
  - 思考题
- 第六章农业产业化的资本经营
  - 第一节资本经营的概述
    - 一、资本经营的概念与特点
    - 二、资本经营的基本原则
    - 三、资本经营的内容
    - 四、资本经营与产权制度
    - 五、资本经营与市场条件
  - 第二节农业产业化资本经营的必要性
    - 一、农业产业化资本经营与生产经营的关系
    - 二、农业产业化资本经营的主体——联合体
    - 三、农业产业化资本经营的必要性
  - 第三节我国农业产业化资本经营的现状
    - 一、对农业产业化资本经营的认识
    - 二、我国农业产业化资本经营的现状
    - 三、农业产业化资本经营存在的主要问题
  - 第四节农业产业化资本经营的主要方式
    - 一、企业兼并
    - 二、企业收购
    - 三、企业重组
  - 第五节农业产业化资本经营的条件、途径及风险防范
    - 一、农业产业化资本经营的条件
    - 二、农业产业化资本经营的途径
    - 三、农业产业化资本经营的风险防范
  - 思考题
- 第七章农业产业化的标准化管理
  - 第一节企业管理标准化
    - 一、企业标准化的概念、种类和任务
    - 二、制定企业标准的原则及程序
    - 三、农业企业标准
    - 四、企业管理标准化
  - 第二节基地环境标准化
    - 一、基地环境的概念及其内涵
    - 二、基地环境标准化的内容
    - 三、加强基地环境标准化建设的对策
  - 第三节动植物种养技术规程化
    - 一、动植物种养技术规程的概念
    - 二、动植物种养技术规程化现状与问题
    - 三、动植物种养技术规程化的主要特点
    - 四、优质安全农产品的生产技术规程
    - 五、推进动植物种养技术规程化的战略性措施
  - 第四节产品加工标准化
    - 一、农产品加工的概念与内涵
    - 二、食品加工过程中的污染预防
  - 第五节产品质量标准化
    - 一、农产品质量标准的概念和要求
    - 二、优质安全农产品的质量标准
    - 三、推进产品质量标准化的对策
  - 第六节产品储藏运输标准化
    - 一、农产品包装
    - 二、农产品储藏运输
    - 三、促进农产品物流业发展的对策
  - 思考题
- 第八章国外农业产业化
  - 第一节国外农业一体化的兴起和发展
    - 一、农业一体化的兴起
    - 二、农业一体化的发展
  - 第二节国外农业一体化的主要内容和组织模式
    - 一、国外农业一体化的主要内容
    - 二、国外农业一体化的组织模式
  - 第三节国外发展农业一体化的启示
    - 一、国外发展农业一体化的基本做法
    - 二、国外农业一体化的经验和启示
  - 思考题
- 第九章未来农业的发展趋势
  - 第一节农业现代化概述
    - 一、农业现代化的内涵
    - 二、农业现代化的标准
    - 三、农业现代化的特征
    - 四、农业现代化的目标
    - 五、农业现代化的内容
  - 第二节合作化发展趋势
    - 一、合作化的内涵
    - 二、当代发达国家农业合作经济组织的主要类型
    - 三、当代发达国家农业合作经济组织的主要特点
    - 四、发达国家农业合作经济组织的发展方向
    - 五、我国农业合作化的发展趋势
  - 第三节国际化发展趋势
    - 一、农业国际化的含义
    - 二、农业国际化的基本内容
    - 三、农业国际化的基本特征
    - 四、不同国家农业国际化的趋向
    - 五、我国农业国际竞争力变化特点及提高国际竞争力策略
  - 思考题
- 参考文献

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