大学化学实验

本书根据“新工科大平台”培养模式对大学化学实验教学的要求，精编了相关化学实验基础知识，精选了与工科实践相关的化学实验内容。全书共7章，包括化学实验基本常识，实验误差分析和数据处理，化学实验中常用的简单仪器介绍，化学实验基本操作，实验室常见的测量手段，基础实验及趣味实验。

本书可作为工科院校“新工科大平台”化学实验课程教材，也可作为非化学化工类专业大学化学实验课程教材。

目录
- 前辅文
- 第1章化学实验基本常识
  - 1.1 化学实验室概貌
  - 1.2 化学实验室安全守则
  - 1.3 实验室常见危险品及安全预防措施
    - 1.3.1 易燃、易爆品
    - 1.3.2 有毒化学品
  - 1.4 实验室意外事故的紧急处理
  - 1.5 常用化学试剂的规格
- 第2章实验误差分析和数据处理
  - 2.1 误差
    - 2.1.1 误差的表示方法
    - 2.1.2 误差的分类和减免
  - 2.2 实验数据的记录和处理
    - 2.2.1 科学记录实验数据
    - 2.2.2 有效数字的取舍规则
    - 2.2.3 平行实验数据的取舍——Q检验法
    - 2.2.4 定量分析实验结果的计算
  - 2.3 列表和制图的注意事项
    - 2.3.1 列表注意事项
    - 2.3.2 制图注意事项
  - 2.4 实验记录表及实验步骤示意图示例
    - 2.4.1 实验数据和实验现象记录表示例
    - 2.4.2 实验步骤示意图示例
- 第3章化学实验中常用的简单仪器介绍
- 第4章化学实验基本操作
  - 4.1 玻璃仪器的洗涤和干燥
    - 4.1.1 玻璃仪器的洗涤
    - 4.1.2 玻璃仪器的干燥
  - 4.2 固体试剂的取用
    - 4.2.1 直接称量法
    - 4.2.2 差减称量法
  - 4.3 液体试剂的取用及相关玻璃仪器的使用方法
    - 4.3.1 滴管和量筒的使用方法
    - 4.3.2 移液管和吸量管的使用方法
    - 4.3.3 移液器的使用方法
  - 4.4 溶液的配制和稀释
    - 4.4.1 准确浓度溶液的配制
    - 4.4.2 粗略浓度溶液的配制
    - 4.4.3 溶液的稀释
    - 4.4.4 容量瓶的使用方法
  - 4.5 混合试剂的方法及相应设备
    - 4.5.1 搅拌
    - 4.5.2 混合固体试剂常用的方法
  - 4.6 控制反应温度的方法
    - 4.6.1 酒精灯
    - 4.6.2 燃气灯
    - 4.6.3 酒精喷灯
    - 4.6.4 电加热设备
    - 4.6.5 精确控制反应温度的方法
    - 4.6.6 加热注意事项
    - 4.6.7 创造低温条件的方法
  - 4.7 物质的分离和提纯
    - 4.7.1 固体与液体分离的主要方法
    - 4.7.2 蒸馏
    - 4.7.3 萃取与分液技术
    - 4.7.4 色谱分离技术
    - 4.7.5 重结晶
  - 4.8 滴定分析的基本操作
    - 4.8.1 滴定管的分类和准备
    - 4.8.2 滴定基本操作
  - 4.9 简单玻璃加工
    - 4.9.1 截断玻璃管（棒）
    - 4.9.2 弯曲玻璃管
    - 4.9.3 拉制玻璃管
  - 4.10 干燥器的使用方法
- 第5章实验室常见的测量手段
  - 5.1 试纸检验方法
    - 5.1.1 检验溶液的酸碱性
    - 5.1.2 检验气体
  - 5.2 电子天平的使用
  - 5.3 电导率仪的使用
  - 5.4 pH计的使用
    - 5.4.1 pH计的工作原理
    - 5.4.2 pH计的主要结构
    - 5.4.3 pH计的操作步骤
    - 5.4.4 pH计使用注意事项
  - 5.5 分光光度计的使用
    - 5.5.1 分光光度法的原理
    - 5.5.2 紫外-可见分光光度计的主要结构
    - 5.5.3 紫外-可见分光光度计进行定量测定的基本步骤
    - 5.5.4 722G型分光光度计的使用方法
    - 5.5.5 分光光度计使用注意事项
- 第6章基础实验
  - 实验1 化学反应动力学
  - 实验2 摩尔气体常数R的测定
  - 实验3 色谱法分离有机染料及其在分离食物色素中的应用
  - 实验4 邻二氮菲分光光度法测样品全铁含量
  - 实验5 食醋中总酸量的测定
  - 实验6 阿司匹林的合成和提纯
  - 实验7 酸碱滴定法测定乙酰水杨酸的含量
  - 实验8 硫酸铵中含氮量的测定
  - 实验9 含铝废易拉罐制备明矾
  - 实验10 混凝法净化废水条件的研究
  - 实验11 明矾中铝含量的测定
  - 实验12 三草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备及感光性能研究
  - 实验13 水中化学需氧量的测定（高锰酸钾法）
  - 实验14 蒸馏水制备及水中常见离子的检验
  - 实验15 水硬度的测定（配位滴定法）
  - 实验16 缓冲溶液缓冲性能的研究
  - 实验17 从红辣椒中分离红色素
  - 实验18 茶叶中咖啡因的提取和金属离子的鉴定
  - 实验19 乙酸异戊酯的合成
  - 实验20 热致变色材料的制备与变色性质研究
  - 实验21 化学合成聚苯胺及Zn-PANi电池的组装
  - 实验22 电化学合成聚苯胺及电显色性能研究
  - 实验23 微波法制备纳米银晶反应条件及产物尺寸与颜色的关系研究
  - 实验24 聚乙烯醇缩甲醛胶黏剂的制备及胶黏性能检验
  - 实验25 高吸水性树脂的制备及吸水性能检验
  - 实验26 常见塑料的鉴别及黏结方法
  - 实验27 量气法测定金属腐蚀速率及缓蚀剂的缓蚀效果研究
  - 实验28 钢铁表面发蓝和磷化处理及膜质量的比较
  - 实验29 材料表面的电化学处理及耐蚀性能检验
  - 实验30 化学蚀刻法制作印刷电路板
- 第7章趣味实验
  - 实验1 检验吸烟与喝酒
  - 实验2 鸡蛋潜水
  - 实验3 检验含碘食盐中的碘
  - 实验4 豆腐中钙质和蛋白质的检验
  - 实验5 固体酒精的制作
  - 实验6 尿糖的测定
  - 实验7 指纹检验
  - 实验8 火山爆发的模拟
  - 实验9 泡沫灭火器的制作
  - 实验10 柠檬原电池的制作
  - 实验11 水底花园
  - 实验12 喷雾作画
  - 实验13 霜膏类化妆品的制作
  - 实验14 织物染色和印花
  - 实验15 人造琥珀（有机玻璃）的制作
- 附录
  - 附录1 不同温度下水的饱和蒸气压
  - 附录2 常用酸碱溶液的密度和浓度（298K）
  - 附录3 常见难溶电解质的溶度积K〖XC圈.TIF；%80%80，JZ〗sp（298K）
  - 附录4 常见离子的颜色
  - 附录5 有特征颜色的常见无机化合物
  - 附录6 元素的相对原子质量
- 参考文献

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