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化工原理实验（第三版）

新世纪网络课程建设工程
样章
作者：
天津大学化工学院 郭翠梨 范江洋 黄群武 胡彤宇 编
定价：
34.90 元
版面字数：
260.00千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
页数：
208
最新
印次时间：
2026年08月
ISBN：
978-7-04-064312-1
物料号：
64312-00
出版时间：
2025-06-23
读者对象：
高等教育
一级分类：
化工与制药类
二级分类：
化学工程与工艺专业核心课
三级分类：
化工原理及实验

本书是在《化工原理实验》(第二版)的基础上修订而成的。在编写过程中，注重理论联系实际，强调实验研究方法和工程观点，以培养学生分析问题和解决工程实际问题的能力。全书共7章，主要内容为化工原理实验基础知识、实验研究方法和流程设计、实验误差的估算与分析、实验数据处理、化工常见物理量的测量、典型化工原理实验和演示实验。为方便教学和自学，本书还配备了演示文稿及实验视频等数字化资源。

本书可作为高等院校化学、化工及相关专业的实验教材，也可以作为化工、石油、生化、制药、食品、环境等从事科研、设计的相关工程技术人员的参考书。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 化工原理实验基础知识
        • 1.1. 化工原理实验的特点和教学目的
          • 1.1.1 化工原理实验的主要特点
            • 1.1.2 化工原理实验的教学目的
            • 1.2. 化工原理实验的教学内容
              • 1.2.1 实验理论基础教学
                • 1.2.2 实践教学
                • 1.3. 化工原理实验的教学环节及要求
                  • 1.3.1 实验预习
                    • 1.3.2 实验过程中的注意事项
                      • 1.3.3 实验报告
                      • 1.4. 化工原理实验基本安全知识
                        • 1.4.1 个人防护装备
                          • 1.4.2 实验室消防安全知识
                            • 1.4.3 实验室安全用电知识
                              • 1.4.4 危险化学品安全使用知识
                                • 1.4.5 高压气瓶安全使用知识
                              • 第二章 实验研究方法和流程设计
                                • 2.1. 实验研究方法
                                  • 2.1.1 量纲分析法
                                    • 2.1.2 数学模型法
                                      • 2.1.3 过程变量分离法
                                        • 2.1.4 过程分解与合成法
                                          • 2.1.5 参数综合法
                                            • 2.1.6 直接实验法
                                            • 2.2. 实验设计方法
                                              • 2.2.1 全面搭配法
                                                • 2.2.2 正交实验设计法
                                                  • 2.2.3 均匀实验设计法
                                                    • 2.2.4 序贯实验设计法
                                                    • 2.3. 实验流程设计
                                                      • 2.3.1 实验设备仪表的设计和选择
                                                        • 2.3.2 实验装置的安装
                                                          • 2.3.3 实验装置的调试
                                                        • 第三章 实验误差的估算与分析
                                                          • 3.1. 实验数据的误差
                                                            • 3.1.1 直接测量值和间接测量值
                                                              • 3.1.2 真值与误差
                                                                • 3.1.3 实验误差的分类及判别
                                                                  • 3.1.4 实验误差的表示方法
                                                                    • 3.1.5 精密度、正确度和准确度
                                                                    • 3.2. 实验数据的有效数字
                                                                      • 3.2.1 有效数字
                                                                        • 3.2.2 数字舍入规则
                                                                          • 3.2.3 直接测量值的有效数字
                                                                            • 3.2.4 非直接测量值的有效数字
                                                                            • 3.3. 直接测量值的误差估算
                                                                              • 3.3.1 给出准确度等级类的仪表
                                                                                • 3.3.2 不给出准确度等级类的仪表
                                                                                • 3.4. 间接测量值的误差估算与分析
                                                                                  • 3.4.1 误差传递的一般公式
                                                                                    • 3.4.2 误差估算与分析应用举例
                                                                                    • 思考题
                                                                                    • 第四章 实验数据处理
                                                                                      • 4.1. 列表法
                                                                                        • 4.1.1 实验数据表的分类
                                                                                          • 4.1.2 拟定实验数据表应注意的事项
                                                                                          • 4.2. 图示法
                                                                                            • 4.2.1 坐标系的选择
                                                                                              • 4.2.2 作图注意事项
                                                                                              • 4.3. 实验数据的回归分析法
                                                                                                • 4.3.1 回归分析法的含义和内容
                                                                                                  • 4.3.2 数学模型的建立方法
                                                                                                    • 4.3.3 一元线性回归
                                                                                                      • 4.3.4 多元线性回归
                                                                                                        • 4.3.5 非线性回归
                                                                                                        • 思考题
                                                                                                        • 第五章 化工常见物理量的测量
                                                                                                          • 5.1. 测量仪表的基本技术性能
                                                                                                            • 5.1.1 测量仪表的静态性能
                                                                                                              • 5.1.2 测量仪表的动态性能
                                                                                                              • 5.2. 压力（差）测量及仪表
                                                                                                                • 5.2.1 液柱式压力计
                                                                                                                  • 5.2.2 弹性式压力计
                                                                                                                    • 5.2.3 传感器式压力计
                                                                                                                      • 5.2.4 压力仪表的选用及安装
                                                                                                                      • 5.3. 流量测量及仪表
                                                                                                                        • 5.3.1 节流式（差压式）流量计
                                                                                                                          • 5.3.2 转子流量计
                                                                                                                            • 5.3.3 涡轮流量计
                                                                                                                            • 5.4. 温度测量及仪表
                                                                                                                              • 5.4.1 热电偶温度计
                                                                                                                                • 5.4.2 热电阻温度计
                                                                                                                                  • 5.4.3 温度计的选择和使用原则
                                                                                                                                  • 5.5. 液位测量及仪表
                                                                                                                                    • 5.5.1 直读式液位计
                                                                                                                                      • 5.5.2 差压式液位计
                                                                                                                                        • 5.5.3 浮力式液位计
                                                                                                                                        • 5.6. 显示仪表
                                                                                                                                          • 5.6.1 模拟式显示仪表
                                                                                                                                            • 5.6.2 数字式显示仪表
                                                                                                                                              • 5.6.3 屏幕式显示仪表
                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                              • 第六章 典型化工原理实验
                                                                                                                                                • 6.1. 流体流动阻力测定实验
                                                                                                                                                  • 6.1.1 实验目的
                                                                                                                                                    • 6.1.2 实验原理
                                                                                                                                                      • 6.1.3 实验装置
                                                                                                                                                        • 6.1.4 实验操作要点
                                                                                                                                                          • 6.1.5 实验注意事项
                                                                                                                                                            • 6.1.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                              • 6.1.7 思考题
                                                                                                                                                              • 6.2. 流量计标定实验
                                                                                                                                                                • 6.2.1 实验目的
                                                                                                                                                                  • 6.2.2 实验原理
                                                                                                                                                                    • 6.2.3 实验装置
                                                                                                                                                                      • 6.2.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                        • 6.2.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                          • 6.2.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                            • 6.2.7 思考题
                                                                                                                                                                            • 6.3. 离心泵特性曲线测定实验
                                                                                                                                                                              • 6.3.1 实验目的
                                                                                                                                                                                • 6.3.2 实验原理
                                                                                                                                                                                  • 6.3.3 实验装置
                                                                                                                                                                                    • 6.3.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                      • 6.3.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                        • 6.3.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                          • 6.3.7 思考题
                                                                                                                                                                                          • 6.4. 恒压过滤常数测定实验
                                                                                                                                                                                            • 6.4.1 实验目的
                                                                                                                                                                                              • 6.4.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                • 6.4.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                  • 6.4.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                    • 6.4.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                      • 6.4.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                        • 6.4.7 思考题
                                                                                                                                                                                                        • 6.5. 传热综合实验
                                                                                                                                                                                                          • 6.5.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                            • 6.5.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                              • 6.5.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                • 6.5.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                  • 6.5.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                    • 6.5.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                      • 6.5.7 思考题
                                                                                                                                                                                                                      • 6.6. 板式精馏塔操作和塔板效率测定实验
                                                                                                                                                                                                                        • 6.6.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                          • 6.6.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                            • 6.6.3 精馏塔的操作
                                                                                                                                                                                                                              • 6.6.4 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                • 6.6.5 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                  • 6.6.6 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                    • 6.6.7 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                      • 6.6.8 思考题
                                                                                                                                                                                                                                      • 6.7. 填料塔流体力学特性和体积吸收系数的测定
                                                                                                                                                                                                                                        • 6.7.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                          • 6.7.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                            • 6.7.3 填料吸收塔的操作
                                                                                                                                                                                                                                              • 6.7.4 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                • 6.7.5 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.7.6 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.7.7 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.7.8 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.8. 液-液萃取实验
                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.8.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.8.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.8.3 萃取塔的操作
                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.8.4 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.8.5 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.8.6 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.8.7 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.8.8 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.9. 干燥速率曲线测定实验
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.9.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.9.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.9.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.9.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.9.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.9.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.9.7 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.10. 气流干燥、流化床干燥、转筒干燥实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.10.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.10.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.10.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.10.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.10.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.10.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.10.7 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.11. 多相搅拌实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.11.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.11.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.11.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.11.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.11.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.11.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.11.7 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.12. 多功能膜分离实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.12.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.12.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.12.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.12.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.12.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.12.6 实验数据处理与结果分析讨论要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.12.7 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第七章 演示实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.1. 雷诺实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.1.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.1.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.1.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.1.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.1.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.1.6 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.2. 流体机械能转化实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.2.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.2.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.2.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.2.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.2.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.2.6 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.3. 边界层分离实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.3.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.3.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.3.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.3.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.3.5 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.4. 离心泵气蚀实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.4.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.4.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.4.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.4.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.4.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.4.6 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.5. 板式塔流体力学实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.5.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.5.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.5.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.5.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.5.5 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.6. 旋风分离实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.6.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.6.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.6.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 7.6.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 7.6.5 实验注意事项
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.6.6 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 7.7. 流态化及流化干燥实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 7.7.1 实验目的
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 7.7.2 实验原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 7.7.3 实验装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 7.7.4 实验操作要点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 7.7.5 结果分析要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 附录 化工原理实验常用数据表
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 参考书目

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            相关图书

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            31.40 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（第二版）下册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            29.00 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理学习指南（第2版）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            天津大学 柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            36.70 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（上册）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            丁忠伟，刘丽英，刘伟

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            35.30 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（下册）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            北京化工大学化学工程学院 丁忠伟，刘伟 ，刘丽英

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            32.10 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（第三版）上册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            大连理工大学

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            38.80 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（第三版）下册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            大连理工大学

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            34.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理学习指导

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            叶启亮

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            24.40 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理学习指导

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            王瑶

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            46.80 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            陈秀宇

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            19.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（第三版）上册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            天津大学化工学院 柴诚敬 贾绍义 主编

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            39.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工基础实验（英文版）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            韩优等

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            25.10 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工专业基础实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            周爱东

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            32.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理学习指南（第3版）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            柴诚敬 夏清

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            48.00 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            化工原理（第四版）上册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            大连理工大学 都健  王瑶

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            54.00 元 收藏