康乐服务与管理（第三版）

本书依据《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》及相关行业标准，在第二版的基础上修订而成。

本书共分为八个项目，包括康乐印象、康乐服务人员与基本技能、康体项目服务、保健项目服务、娱乐项目服务、康乐服务质量管理、康乐服务安全管理、康乐服务物资管理。本次修订对原书内容及体系结构进行了调整：删除了过时的内容，增加了新内容；在体系结构上注重理论与实际相结合，适应校内专业理论教学以及校外岗位实践操作的开展，突出“做中学、做中教”，满足相关职业岗位能力培养的需要。

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本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的教材，也可作为饭店从业人员的岗位培训教材和参考用书。