本书是浙江省中等职业教育青瓷工艺专业课改核心课程系列教材之一，是依据《浙江省中等职业学校青瓷工艺专业教学指导方案与课程标准》的基本要求，总结多年教学经验编写而成的全新教材。
本书以项目引领、任务驱动模式编写，充分考虑中职学生的认知能力、实践能力及企业生产一线的岗位技术需要，全书分为刻花装饰工艺、釉上彩装饰工艺、剔划花装饰、镂空装饰工艺、贴花与露胎装饰工艺等10个项目。
每个项目细化为若干个任务，每个任务按“ 任务描述—任务目标—任务实施—任务评价”结构编写，将青瓷装饰知识、技能训练与生产的实际应用相结合。
本书适合作为中等职业学校陶瓷专业和其他相关专业的教学用书，也可以作为岗位培训教材及自学用书。
