商品采购核算与管理

本书是北京市中等职业学校“以工作过程为导向”课程改革实验项目会计专业核心课程系列教材之一，是依据北京市中等职业学校“以工作过程为导向”课程改革实验项目会计专业课程标准，由北京市职教成教教材建设领导小组办公室组织编写而成。

本书以企业商品采购业务为主线，设计了制造业材料采购核算与管理、商品流通企业商品采购核算与管理、餐饮和住宿业商品采购核算与管理三个学习单元，以企业会计核算工作为载体，将商品采购核算与管理工作中应具备的专业知识、专业技能及综合职业能力有机融入典型职业活动的具体工作任务。

本书可作为中等职业学校会计专业及其他相关专业教学用书，也可作为各类人员学习会计的参考用书。