本书是五年制学前教育专业“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《高等职业学校学前教育专业教学标准》，结合五年制高职学生实际和教学需求，于2014年版本基础上修订而成。
本书编写按0—3岁婴幼儿成长的时间段：0—6个月、7—12个月、1—2岁和2—3岁分成四个单元，在每个单元下设主题，分别设置喂养、生活照料、疾病护理、安全急救和教育活动等内容。每个主题中从学习者应掌握的婴幼儿各阶段养护、教育的知识和技能目标以及婴幼儿生理、心理发展特点入手，通过基础知识和操作指导两个部分的学习，使学习者掌握婴幼儿养护和教育的知识、训练方法，从而提升学习者实际操作的能力。本书突出教学设计上的科学性、实用性和可操作性。
本书可供五年制学前教育专业的学生使用，也可作为职业学校学前教育专业以及幼儿保育专业学生的教材及幼儿教师在职培训教材，还可作为家长、短期育婴师培训教材以及从事育婴师工作的有关人员的参考读物。
- 目录
- 前辅文
- 第一单元 0—6个月婴儿养护与教育
- 主题一 喂养
- 主题二 生活照料
- 一、家庭生活护理
- 二、幼儿日常保健
- 三、计划免疫和体温保健
- 思考与练习
- 主题三 疾病护理
- 主题四 家居安全
- 主题五 教育活动
- 一、动作训练
- 二、语言训练
- 三、认知训练
- 四、社会性训练
- 五、艺术训练
- 思考与练习
- 第二单元 7—12个月婴儿养护与教育
- 主题一 喂养
- 主题二 生活照料
- 一、睡眠
- 二、家庭生活护理
- 三、生活用品的选择
- 思考与练习
- 主题三 疾病护理
- 主题四 食品安全
- 主题五 教育活动
- 一、动作训练
- 二、语言训练
- 三、认知训练
- 四、社会性训练
- 五、艺术训练
- 思考与练习
- 第三单元 1—2岁幼儿养护与教育
- 主题一 喂养
- 一、1—2岁幼儿喂养要点
- 二、七大营养素摄入要领
- 思考与练习
- 主题二 生活照料
- 主题三 疾病护理
- 一、患病幼儿的基础护理
- 二、易发疾病处理
- 三、常见疾病防护
- 思考与练习
- 主题四 意外伤害与急救
- 主题五 教育活动
- 一、动作训练
- 二、语言训练
- 三、认知训练
- 四、社会性训练
- 五、艺术训练
- 思考与练习
- 第四单元 2—3岁幼儿养护与教育
- 主题一 喂养
- 一、幼儿的膳食平衡
- 二、幼儿进餐习惯的养成
- 思考与练习
- 主题二 生活照料
- 一、家庭生活护理
- 二、三浴
- 三、2—3岁幼儿良好生活习惯的养成
- 思考与练习
- 主题三 疾病护理
- 主题四 意外伤害与急救
- 主题五 教育活动
- 一、动作训练
- 二、语言训练
- 三、认知训练
- 四、社会性训练
- 五、艺术训练
- 思考与练习
- 附录一 0—36月龄儿童发育行为评估
- 附录二 0—3岁儿童计划免疫接种
- 参考文献
5.测量身高、头围、上臂围
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10.给婴儿修剪指（趾）甲
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12.制作一些辅食（丝瓜蛋汤）
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13.扣背法压胸法处置方法1
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14.扣背法压胸法处置方法2
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18.预防和护理耳部疾病
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