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管理学基础


作者:
张向东 主编
定价:
44.80元
ISBN:
978-7-04-064719-8
版面字数:
350.00千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2025-08-04
物料号:
64719-00
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
旅游服务休闲保健类
二级分类:
高星级饭店运营与管理

本书是酒店管理与数字化运营专业中高职一体化课程改革成果教材,依据教育部职业教育专业教学标准和浙江省酒店管理与数字化运营专业中高职一体化教学标准、“管理学基础”课程标准进行编写。

本书结合中高职一体化高职段学生的学情和企业中基层管理岗位的实际,对管理的基本概念、基本原理、基本职能、管理的发展以及基本的管理工作程序、基本的管理工具和方法进行了简明而系统的介绍。学生通过学习,可以加深对管理的本质、管理者角色的理解,学会从人本、系统、道德的原则考虑管理的问题,并能深刻领悟和运用管理技巧分析和解决管理中的具体问题,培养必备的管理技能,促进知识、能力、素质协调发展,做到胜任相关管理岗位,并为今后的职业发展打下基础。

本书配套电子教案、演示文稿等辅教辅学资源,请登录高等教育出版社新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。

本书可作为职业院校旅游类专业教材,也可作为企业基层管理人员的培训教材和自学参考读物。

  • 前辅文
  • 第一部分 管理理论篇
    • 单元一 认识管理
      • 主题一 管理概述
      • 主题二 管理者
      • 主题三 管理环境
      • 主题四 管理学
    • 单元二 管理的基本原理与基本方法
      • 主题一 管理的基本原理
      • 主题二 管理的基本方法
    • 单元三 管理道德与企业社会责任
      • 主题一 管理道德
      • 主题二 企业社会责任
    • 单元四 管理理论的发展
      • 主题一 中外早期管理思想
      • 主题二 古典管理理论
      • 主题三 人际关系与行为科学理论
      • 主题四 现代管理理论的新思潮
  • 第二部分 管理技能篇
    • 单元五 决策
      • 主题一 认识决策
      • 主题二 提高决策有效性的要素
      • 主题三 决策方法
      • 主题四 决策技巧
    • 单元六 计划
      • 主题一 认识计划
      • 主题二 计划的编制、执行与调整
      • 主题三 现代计划方法与技术
    • 单元七 组织
      • 主题一 认识组织
      • 主题二 组织运行
      • 主题三 组织文化
    • 单元八 领导
      • 主题一 认识领导
      • 主题二 领导者与领导集体
      • 主题三 领导艺术
    • 单元九 激励
      • 主题一 认识激励
      • 主题二 代表性的激励理论
      • 主题三 激励技巧
    • 单元十 沟通
      • 主题一 认识沟通
      • 主题二 沟通渠道
      • 主题三 沟通障碍及改善
      • 主题四 沟通技巧
      • 主题五 冲突处理
    • 单元十一 控制
      • 主题一 认识控制
      • 主题二 控制的基本过程
      • 主题三 控制的类型
      • 主题四 常用的控制技术与方法
    • 单元十二 创新
      • 主题一 认识创新
      • 主题二 技术创新
      • 主题三 管理创新
  • 参考书目

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