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种子检验学(第2版)


作者:
张春庆 王建华
定价:
46.00 元
版面字数:
470.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
292
最新
印次时间:
2025年11月
ISBN:
978-7-04-062604-9
物料号:
62604-00
出版时间:
2025-01-20
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
农学/植保

本书在第1版的基础上,以新版《ISTA国际种子检验规程》和中华人民共和国国家标准——《农作物种子检验规程》(GB/T3543)为依据,在多年从事种子检验教学科研实践的基础上编写而成。

全书分10章,包括绪论、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力与活力测定、品种真实性及品种纯度测定、田间检验与田间小区种植鉴定、种子水分测定、种子健康检验、种子质量评定与签证。内容系统、新颖、实用,注重检验理论与技术的结合。

本书既可作为农林院校种子科学与工程专业的本科生教材,也可作为广大种子工作者提高检验理论水平的参考书。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 绪论
        • 第一节 种子检验概述
          • 一、种子检验的概念和内容
            • 二、种子检验的作用
            • 第二节 种子检验的发展概况
              • 一、国外种子检验的发展概况
                • 二、我国种子检验的发展概况
                • 第三节 种子检验的特点和程序
                  • 一、种子检验的特点
                    • 二、种子检验的程序
                  • 第二章 扦样
                    • 第一节 扦样的定义和原则
                      • 一、扦样的有关定义
                        • 二、扦样的目的和原则
                          • 三、种子批异质性的测定
                          • 第二节 扦样的方法步骤
                            • 一、扦样前的准备工作
                              • 二、扦取初次样品的方法
                              • 第三节 样品的配制与处理
                                • 一、混合样品的配制
                                  • 二、送验样品的配制
                                    • 三、送验样品的处理
                                      • 四、样品的保存
                                    • 第三章 种子净度及其他植物种子数目分析
                                      • 第一节 净度分析的方法和标准
                                        • 一、净度分析的方法
                                          • 二、净度分析的标准
                                          • 第二节 净度分析的步骤
                                            • 一、重型混杂物的检查
                                              • 二、试验样品的分取
                                                • 三、试验样品的分析
                                                  • 四、结果计算与报告
                                                  • 第三节 其他植物种子数目的测定
                                                    • 一、测定目的
                                                      • 二、测定方法
                                                      • 第四节 部分植物种子的优良度测定
                                                        • 一、种子优良度测定
                                                          • 二、棉花种子健籽率测定
                                                        • 第四章 种子发芽试验
                                                          • 第一节 种子发芽与幼苗鉴定
                                                            • 一、种子发芽的概念及重要性
                                                              • 二、幼苗结构
                                                                • 三、幼苗鉴定标准
                                                                  • 四、常见作物种子正常幼苗和非正常幼苗形态特征
                                                                  • 第二节 种子发芽试验设施
                                                                    • 一、发芽床和发芽器皿
                                                                      • 二、发芽设备
                                                                      • 第三节 标准发芽试验方法
                                                                        • 一、种子发芽前的准备
                                                                          • 二、种子置床、发芽期间管理
                                                                            • 三、结果计算与检验报告
                                                                            • 第四节 快速发芽试验方法
                                                                              • 一、玉米切果柄并撕去胚部种皮法
                                                                                • 二、禾谷类、豆类高温盖砂法
                                                                                  • 三、棉花硫酸脱缄切割法
                                                                                    • 四、水稻去颖法
                                                                                  • 第五章 种子生活力与活力测定
                                                                                    • 第一节 种子生活力测定原理及方法
                                                                                      • 一、四唑测定法
                                                                                        • 二、离体胚测定法
                                                                                          • 三、染料染色法
                                                                                            • 四、软X射线造影法
                                                                                            • 第二节 种子活力测定原理及方法
                                                                                              • 一、发芽测定法
                                                                                                • 二、逆境试验测定
                                                                                                  • 三、生理生化测定
                                                                                                • 第六章 品种鉴定和转基因检测
                                                                                                  • 第一节 品种鉴定概述
                                                                                                    • 一、品种鉴定的含义及意义
                                                                                                      • 二、品种鉴定的方法分类
                                                                                                        • 三、品种鉴定的有关概念
                                                                                                        • 第二节 种子纯度的快速测定
                                                                                                          • 一、籽粒形态测定
                                                                                                            • 二、种苗形态测定
                                                                                                              • 三、苯酚染色法测定
                                                                                                              • 第三节 种子纯度的电泳测定
                                                                                                                • 一、种子纯度电泳测定的发展
                                                                                                                  • 二、电泳法测定种子纯度的原理
                                                                                                                    • 三、种子纯度电泳检测的一般过程
                                                                                                                    • 第四节 品种纯度的分子检测
                                                                                                                      • 一、PCR的原理
                                                                                                                        • 二、试验样品
                                                                                                                          • 三、DNA提取
                                                                                                                            • 四、扩增程序
                                                                                                                              • 五、扩增产物检测
                                                                                                                                • 六、结果计算和表示
                                                                                                                                • 第五节 品种真实性分子鉴定
                                                                                                                                  • 一、检测方法的选择
                                                                                                                                    • 二、核心位点的基本要求
                                                                                                                                      • 三、检测样品的数量
                                                                                                                                        • 四、引物的数量
                                                                                                                                          • 五、检测程序
                                                                                                                                            • 六、原始数据记录
                                                                                                                                              • 七、结果计算和表示
                                                                                                                                                • 八、结果报告
                                                                                                                                                • 第六节 转基因品种检测
                                                                                                                                                  • 一、转基因检测相关概念
                                                                                                                                                    • 二、试验样品数量
                                                                                                                                                      • 三、转基因DNA分子检测
                                                                                                                                                        • 四、基于蛋白质的检测
                                                                                                                                                          • 五、生物测定
                                                                                                                                                        • 第七章 田间检验与种子纯度的种植鉴定
                                                                                                                                                          • 第一节 田间检验及种子纯度种植鉴定依据的性状
                                                                                                                                                            • 一、农作物
                                                                                                                                                              • 二、蔬菜作物
                                                                                                                                                              • 第二节 田间检验
                                                                                                                                                                • 一、田间检验的时期
                                                                                                                                                                  • 二、田间检验的方法
                                                                                                                                                                  • 第三节 田间小区种植鉴定
                                                                                                                                                                    • 一、标准样品的收集
                                                                                                                                                                      • 二、田间小区的设置
                                                                                                                                                                        • 三、种植密度和株数
                                                                                                                                                                          • 四、栽培管理
                                                                                                                                                                            • 五、小区鉴定的时间和方法
                                                                                                                                                                              • 六、结果计算与报告
                                                                                                                                                                            • 第八章 种子水分测定
                                                                                                                                                                              • 第一节 种子水分测定概述
                                                                                                                                                                                • 一、种子水分及其含义
                                                                                                                                                                                  • 二、种子水分测定的意义
                                                                                                                                                                                  • 第二节 种子水分的标准测定方法
                                                                                                                                                                                    • 一、所需仪器设备
                                                                                                                                                                                      • 二、烘干减重法的原理
                                                                                                                                                                                        • 三、烘干减重法的测定方法
                                                                                                                                                                                        • 第三节 其他种子水分测定方法
                                                                                                                                                                                          • 一、种子水分快速测定
                                                                                                                                                                                            • 二、快速测定仪器的校准
                                                                                                                                                                                              • 三、甲苯蒸馏法
                                                                                                                                                                                                • 四、卡尔-费休法
                                                                                                                                                                                              • 第九章 种子健康检验
                                                                                                                                                                                                • 第一节 种子健康检验概述
                                                                                                                                                                                                  • 一、种子健康检验的目的和重要性
                                                                                                                                                                                                    • 二、种子健康检验的内容
                                                                                                                                                                                                      • 三、种子健康检验应注意的问题
                                                                                                                                                                                                      • 第二节 种传病虫的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                        • 一、病原真菌的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                          • 二、病原细菌的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                            • 三、植物病毒的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                              • 四、病原线虫的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                                • 五、种子害虫的侵染和传播
                                                                                                                                                                                                                • 第三节 种子病原物的检验方法
                                                                                                                                                                                                                  • 一、常规检测方法
                                                                                                                                                                                                                    • 二、病原检测的新技术
                                                                                                                                                                                                                    • 第四节 种子害虫的检验方法
                                                                                                                                                                                                                      • 一、肉眼检验
                                                                                                                                                                                                                        • 二、过筛检验
                                                                                                                                                                                                                          • 三、剖粒检验
                                                                                                                                                                                                                            • 四、染色检验
                                                                                                                                                                                                                              • 五、相对密度检验
                                                                                                                                                                                                                                • 六、软X射线检验
                                                                                                                                                                                                                              • 第十章 种子质量评定与签证
                                                                                                                                                                                                                                • 第一节 种子质量评定
                                                                                                                                                                                                                                  • 一、种子质量评定的内容
                                                                                                                                                                                                                                    • 二、种子质量评定的依据和原则
                                                                                                                                                                                                                                    • 第二节 国内外主要农作物种子质量分级标准
                                                                                                                                                                                                                                      • 一、国外种子质量分级标准的特点
                                                                                                                                                                                                                                        • 二、我国种子质量分级标准
                                                                                                                                                                                                                                        • 第三节 签发证书
                                                                                                                                                                                                                                          • 一、国际种子检验证书
                                                                                                                                                                                                                                            • 二、我国种子检验报告
                                                                                                                                                                                                                                          • 附表1 农作物种子批的最大重量和样品最小重量
                                                                                                                                                                                                                                            • 附表2 农作物种子的发芽技术规定
                                                                                                                                                                                                                                              • 附表3 主要作物常见种子真菌病害及检验
                                                                                                                                                                                                                                                • 附表4 推荐引物
                                                                                                                                                                                                                                                  • 附表5 种子质量标准
                                                                                                                                                                                                                                                    • 参考文献

                                                                                                                                                                                                                                                    相关图书