本书是中等职业学校养殖与畜牧兽医类专业国家规划教材，在第一版的基础上，根据近几年中职学生实际状况，贯彻“以就业为导向，以能力为本位”的职业教育办学指导思想，并参照有关行业的职业技能鉴定规范修订而成。
本书主要内容包括畜禽营养基础、饲料及其加工利用、营养需要与饲料配合、饲料的常规分析、饲料厂的审批、建设与管理。本书在修订中增加了饲料生产的新知识和实用技术，增加了实用案例和章后小结，突出了关键知识点的表述。章后新设的“综合实训”题型丰富，内容覆盖面广，与对口升学考试要求接轨，可作为本课程对口升学考试的练习题。
本书适用于中等职业学校养殖、畜牧兽医类专业及专门化，也可作为对口升学指导用书，并适合乡镇干部现代农业知识培训和农村成人文化学校使用。
本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
